簡単、シンプル、かつ旨い！ 定番にします！！
だれウマさんとは？
アマゾンの著者紹介によると
「簡単料理研究家/ダイエット料理研究家。料理系のYouTuberでもあり89万人以上のチャンネル登録者数を誇る.だれでもウマくかんたんに作れる絶品レシピが話題。定期的に開催されるオンライン料理教室『だれウマ部』では、200人以上の生徒が参加、ジモト関西のメディア出演も多く、若手料理人としてマルチに活躍している。」
とのことです。
私もユーチューブを観ているのですが、現在は登録者数１００万人となってます！
こちらがホームページのようで、他にツイッターやインスタグラム、TikTokもあるようです。
だれウマさんの著書です。料理レシピ本大賞2022 in Japan 第9回【料理部門】入賞受賞作のようですね。
今回は『ネギ玉丼』を作ります！
今回作るのは『ネギ玉丼』です。
その名のとおり、ねぎを炒めて卵と絡めるだけ。
それをご飯に乗せたら美味しい丼になるということですが、果たして！？
こちらもだれウマさんのレシピを参考にしたものです。
量が多いものはご近所の方と共同購入すればOK!
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旬の美味しい野菜を届けてもらいましょう！
材料のご紹介！
だれウマさんの動画によれば、本品の材料は
・サラダ油
・大さじ1 長ネギ(斜め切り) 1/3本
・水 大さじ4
・めんつゆ(3倍) 大さじ1と1/2
・砂糖 小さじ1
・卵(溶く) 1個
・ごま油 大さじ1/2
・ご飯 1杯分
・七味唐辛子(お好みで) 適量
となっています。
潔いほどにシンプルですね。
こちらもだれウマさんのレシピを参考にしたものです。
乾燥長ねぎです。色々と応用が効きそうですね。
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美味しい丼には美味しいお味噌汁を！
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。（卵は撮り忘れ）
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは、長ねぎになります。
では、調理を開始します！
先ずは長ねぎ２分の１本を斜め切りにしましょう。
青い部分、白い部分のどちらでも良いそうなので、両方使ってみました。
次に卵を軽く溶きます。
しっかり混ぜないことで、黄身と白身それぞれの味や食感を楽しめるそうです。
では長ねぎを炒めていきます。
フライパンにサラダ油（私は米油）大さじ１をフライパンにひいて弱火から中火で加熱します。
そして長ねぎを投入し、焼き目が付くまで炒めていきます。
こうして良い感じに炒まったら水大さじ４、めんつゆ大さじ１と２分の１、砂糖小さじ１を加えて弱火にし、よく混ぜ合わせましょう。
そして、卵を少しずつ回し掛けて半熟になるまで待つのですが、ここではかき混ぜたりせず放置して下さい。
その間にご飯を用意。
卵が半熟になったらごま油大さじ２分の１を回し掛け、ご飯に乗せ、七味を掛けて完成です！
こちらも長ねぎを使った丼です。
レンチンで美味しい牛丼が食べられます！
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こちらは冷凍弁当です。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・むっちゃ旨い！
正直、そこまで味に期待はしていませんでした。（ごめんなさい！）
何せメインは長ねぎだけで肉など無い丼ですからね。
なのに、しっかり炒めた長ねぎの香ばしさと歯応えが良いんです！
また、卵を入れるのがポイントですね。
長ねぎだけではやや力不足のところがあるのは否めませんが、それをしっかりサポートして味の深みや奥行きを増してくれています。
う～ん、これは正直驚きました。
レギュラー入り決定ですし、間違いなく今後何度も作ることになりでしょう。
それくらい美味しかったです！
皆さんも、ぜひ一度試してみて下さい！！
こちらは玉ねぎが主役の丼です。
こちらは吉野家の食べ比べセットです。どれも美味しそう！
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締めのデザートはこちら！
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