及第点！
リュウジさんのバズレシピとは？
料理研究家のリュウジさんが考案したレシピのことです。
何冊もの本を出版されていますし、動画も沢山アップされていますので参考にして下さい。
至高のレシピ本第２弾が刊行されました！！
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今回は『ちくわとこんにゃくのピリ辛煮』に挑戦！
今回挑戦するのは「ちくわとこんにゃくのピリ辛煮」になります。
至高シリーズでも虚無シリーズでもありませんが、美味しければ定番レシピに加えたいと思います。
果たして！？
こちらもバズレシピの一品です。
練り物のセットです。レビュー数の多さ、評価の高さが美味しさを物語ってます！
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本品は副菜の一品でしかないので、メインを据えましょう。
材料のご紹介
動画によれば、本品の材料は
・ちくわ 120g
・こんにゃく 220g
・鰹節 2g
・ごま油 大さじ1
・輪切り唐辛子 適量
・水 100cc
・味の素 5振り
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・酒 大さじ2
となっています。
普通に自炊していれば、調味料は全て家にあるものばかり。
あとはメインのちくわとこんにゃくを買えば良いのですが、どちらも安い品なので助かります！
ちくわで美味しい一品が出来ました。
これぞ「竹輪」です。美味しそう！
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ベジタリアンの方はこちらを。
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは、ちくわ、こんにゃく、鰹節、辛子になります。
それにしても、調味料が多いですね！ (;^_^A
では、調理を開始します！
先ずはこんにゃくを洗います。
お湯を沸かして茹でるのは大変ですが、蛇口からのぬるま湯で洗えば済むのは良いですね。
そのこんにゃくをスプーンで削ぎましょう。
同様に、ちくわもスプーンで削ります。
では、これらを炒めていきましょう。
小さめのフライパンを火に掛け、ごま油大さじ1をひきます。
そこにこんにゃくを投入して炒め、水分を出すと泡が出てきます。
この泡って何？
こうして泡が出てきたらちくわを投入しましょう。
どちらも良い感じに炒めたら、輪切り唐辛子を投入し、さらに炒めます。
そして水１００ｃｃ、鰹節２ｇ、味の素５振り、醤油大さじ２、みりん大さじ２、酒大さじ２を加え、蓋をせずに１０分ほど煮ましょう。
蓋をせず１０分煮込んでも汁が無くならないので火力をアップ。
それでも汁は残りましたが、CB缶のガスを節約するため火を止めて完成としました。(;^_^A
こちらもちくわがメインの一品です。
ちくわはおつまみにもなります！
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ヴィーガンというスタイルもあります。一度試してみては？
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・普通に旨い。
美味しいですが、あくまでも普通。
まぁ、これで良いんですけどね。(^o^)／
とりあえず、辛子で味変。
続けて、ラー油で味変です。
ラー油の効果は・・・やはり旨い！
つまみでも良いですが、ご飯にも合いそうです。
あとは辛子とラー油を合わせて楽しみました。
W味変は・・・満足。
飛びっきり美味しい訳ではないですが、これだけの材料で作った品としては十分でしょう。
とりあえず、２００円も掛からないのに、つまみやおかずになる一品なので、是非作ってみて下さい！
失敗作なのですが原因が未だに分かりません。どなたか、ご教示願います！
「おつまみこんにゃく」って何ですか？ むっちゃ美味しそうなんですけど！？
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絶対、美味しいやつです。
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