【素朴飯研究部】『ちくわときゅうりのわさびマヨ和え』を作ってみた！

　しっかり酒のアテになります！　　　

　　　　　

材料のご紹介

　こちらが今回用意した材料です。

　ちくわ、きゅうり、かいわれ大根を新たに購入しています。

　　　

　材料の詳細については

　・ちくわ　４本
　・きゅうり　１本
　・かいわれ大根　１パック
　・鶏がらスープの素　小さじ２分の１
　・マヨネーズ　大さじ２～３
　・チューブわさび　５～１０センチ
　・白すりごま　大さじ１
　・塩　小さじ３分の１

となります。

　

　　

　　

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2022.10.31

　　　　　

　先日、書店で見掛けたのですが、買う決断が出来ませんでした。 (>_<)

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調理＆実食！

　先ず、きゅうりを薄切りにしてボウルに入れ、塩小さじ３分の１を振って揉み込み、１０分放置してから水気をしっかり切りましょう。

　かいわれ大根は半分の長さにカットし、こちらも水に１０分ほど浸してからザルに上げて水気を切ります。

　ちくわはお好きなカットで。

　私は斜めに切りました。

　

　

　　

　こうして下準備を終えたら、ボウルにマヨネーズ大さじ２、鶏がらスープの素小さじ２分の１、チューブわさび５センチを入れて混ぜ、そこにちくわ、きゅうり、かいわれ大根、白すりごま大さじ１を投入して混ぜましょう。

　

　

　　

　最後に味を見ます。

　ここで私はマヨネーズ大さじ１を足し（合計大さじ３）、チューブわさびも５センチ足してます（合計１０センチ）。

　それを器に盛って完成です！

　

　

　では、早速頂きます！

　お皿は金麦キャンペーンで貰ったものです。（大皿はいつ届く？）

　

　

　その味は・・・かなり旨い！

　ちくわを多めに使っているので噛み応えがあって食べ応えも十分です。

　わさびマヨと絡んだきゅうりも美味しさアップに貢献してくれています。

　かいわれ大根はわさびやマヨネーズにより、ポテンシャルの辛さを発揮出来なかったかも。

　
　とりあえず、美味しい酒のアテとなり、作ったものを全部一気に食べちゃいました。

　

　
　今回は「予算１５０円のおつまみ」のひとつとして考案しましたが、実際はちくわ４本で８９円、きゅうり１本で１００円（２本１９９円で購入）、かいわれ大根４９円だったので、調味料などの価格を考慮しなければ２３８円の計算です。

　かいわれ大根を抜き、ちくわを２本に減らせば１５０円で収まりますね。

　ということで、今後は１５０円で満足できる酒のアテを作っていこうと思います！

　
　まぁ、この物価高ですから２００円に値上げするかもです。 (;^_^A

　　

　

　

　こちらはちくわを使った安上がりの一品です。

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2024.07.15

　　　　　　

　いつか五郎さんが食べた「わさび丼」を食べたいですね。

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　やはり鮫皮が良いのでしょうか？

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