【素朴飯研究部】『コンビーフ丼』を作ってみた！

　ちょっと贅沢！ でも、めっちゃ旨い！ (^^)/

　　　

材料のご紹介

　こちらが今回用意した材料です。

　コンビーフとかいわれ大根を新たに購入しています。

　

　材料の詳細については

　・ご飯　１膳
　・コンビーフ　１個（８０グラム）
　・かいわれ大根　２分の１パック
　・卵黄　１個分
　・醤油　小さじ１
　・コチュジャン　小さじ２分の１
　・チューブにんにく　５センチ
　・ごま油　小さじ１
　・マヨネーズ　大さじ１
　・白すりごま　小さじ２

となります。

　なお、コンビーフは上の写真のとおりとても小さいのですが、価格は３９８円！

　かなり高価なので、コンビーフの代わりにちょっぴり安価なコンミートを使ってもOKです。

　また、上の写真に刻みねぎも写ってますが使っていません。 <(_ _)>

　　　

　　　　

　　

　こちらは豚の角煮を使った丼です。

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2023.06.03

　　　　　　　

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調理＆実食！

　先ず、かいわれ大根の根元を落として残りを半分にカットし、コンビーフは耐熱容器に入れて軽くほぐしてから５００ワットで１分レンチンして下さい。

　なお、高価なコンビーフですから、余り熱を入れ過ぎないよう御注意を。

　　　　

　　　　

　　　　

　レンチンしたコンビーフにコチュジャン小さじ２分の１、醤油小さじ１、ごま油小さじ１、チューブにんにく５センチを入れてよく混ぜましょう。

　

　

　　

　あとは温かいご飯の上にコンビーフを置いてその中央に卵黄を乗せ、周囲にかいわれ大根を並べ、白すりごまを振り掛けて最後にマヨネーズを掛けたら完成です！

　　　

　　　

　　　

　では、早速頂きます！

　なお、味噌汁に卵白を入れてます。

　

　

　その味は・・・むっちゃ旨い！ (^^)/

　
　いやぁ、これは美味しいですね。

　ツナでは出せない肉の旨味が口内にグワァッと広がります。

　
　また、かいわれ大根を添えて正解でした。

　食べるごとにリフレッシュされて、次のひと口がまた旨い！　

　　
　贅沢だけど幸せになれる一品でした。

　

　　

　

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2025.02.18

　　　

　コンビーフはビーフ１００パーセント、コンミートは牛肉の他、馬肉などが入っているようです。

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