ご飯が進みます！
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回作るのは、『豆腐納豆卵キムチ炒め丼』です！
今回作るのは、豆腐納豆卵キムチ炒め丼になります。
佐藤仁美さんのインスタグラムの品をアレンジしています。
材料については
・豆腐 １丁
・納豆 １パック
・卵 １個
・キムチ 適量
・焼肉のタレ 大さじ３
・ごま油 大さじ１
となります。
私は１丁４００グラムの豆腐を使いましたが、余裕で２人前の量になります。
まぁ、私は一度に全部食べてしまいましたが。(^-^;
こちらもキムチを使った丼です。
せっかくなら美味しいキムチを食べたいですね。
野菜をしっかり摂りましょう！
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成用として新たに購入したのは、豆腐とキムチになります。
その他はこれまでに調理記事作成用として購入したものの残りを使います。
では、調理を開始します！
先ず、フライパンにごま油をひき、そこに豆腐、納豆、卵、納豆を投入します。
そして火に掛けながら、具材を混ぜていきます。
豆腐はグチャグチャになって構いません。
全体が混ざり、良い感じで熱が入ったら焼肉のタレ大さじ３を投入し、全体に馴染ませましょう。
最後にご飯の上に乗せたら完成です！
こちらもキムチを使った一品です。
こちらも美味しそうなキムチです。
美味しそうな冷凍総菜です。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・むっちゃ旨い！
見た目はちょっとアレですが、美味しくてご飯がスルスルと胃の中に納まっていきます。
最初の方で書いたように４００グラムの豆腐を使うと２人前くらいのボリュームになり、当初、次の日用に残していたのですが、美味しくて結局全部食べてしまいました。(^-^;
食べ過ぎは良くないですが、豆腐に納豆、卵にキムチという栄養満点で体に良いと言われている食材ばかりですから、これはおすすめです。
皆さんも是非、一度試してみて下さい！
こちらもキムチを使った一品です。
こういった納豆を食べてみたい！
塩分の摂り過ぎに注意しましょう！
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