【素朴飯研究部】『豚ひき肉ともやしのピリ辛炒め』を作ってみた！

　辛さは各自で調整して下さい。

　　　　

材料のご紹介

　こちらが今回用意した材料です。

　豚ひき肉ともやしを新たに購入しています。

　　　

　材料の詳細については

　・豚ひき肉　１２０グラム
　・もやし　１袋
　・豆板醤　大さじ１～大さじ１と２分の１
　・オイスターソース　大さじ１～大さじ１と２分の１
　・醤油　小さじ１
　・鶏がらスープの素　小さじ１　
　・ごま油　大さじ１
　・水溶き片栗粉　片栗粉大さじ１＋水大さじ２

となります。

　

　

　なお、豆板醤とオイスターソースの量はお好みで調整して下さい。

　私は当初、オイスターソースを大さじ１だけ使っていましたが、途中でもう大さじ２分の１を追加しました。

　　　

　　　

　　

　こちらも豚ひき肉を使った一品です。

【素朴飯研究部】豚ひき肉と油揚げで『とんかつ風』を作ってみた！

労多くて何とやら・・・。＿|￣|○　材料のご紹介　今回用意した材料はこちら。　豚ひき肉を新たに購入しています。　　材料の…

solohiker2020.com

2026.06.20

　　　　

　豚挽き肉は冷凍してストックしておきたいですね。

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調理＆実食！

　先ず、器に鶏がらスープの素小さじ１、オイスターソース大さじ１、醤油小さじ１を入れて混ぜます。

　

　

　

　次に、フライパンにごま油をひいて豚ひき肉を炒めましょう。

　そして色が変わり始めたら豆板醤を投入し、一緒に炒めて下さい

　　

　　

　　

　そこにもやしを加え、水分が出ないうちに強火で炒めます。

　　

　　

　　

　もやしに熱が入ったら混ぜておいたたれを入れて混ぜ、全体に馴染んだら水溶き片栗粉を回し入れて、とろみが付いたら完成です！

　　

　　

　　

　では、早速頂きます！

　　

　　

　その味は・・・普通に旨い！

　辛さが良い感じです。

　また、オイスターソースが豚ひき肉ともやしの美味しさを引き立てて、ご飯が進みます。

　　
　これはまた作ろうと思う一品になりました。

　　

　

　　

　こちらは鶏ひき肉を使った一品です。

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2023.04.11

　　

　オーガニック認証の鶏ひき肉とのことです。

有機 オーガニック チキン 冷凍 鶏ひき肉 ミンチ 胸肉 500g ニュージーランド産 高品質 フリーレンジ 放し飼い 鶏肉 平飼い 安全 新鮮 鶏ミンチ 挽き肉 ひき肉 挽肉 ムネ肉 鶏ムネ ワクチン不使用 ワクチンなし 価格：1,980円～（税込、送料別) (2026/8/5時点) 楽天で購入

　　　　

　どうせ買うなら高評価でベストセラーの豆板醤が良いですね。

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