手軽で美味しい一品です。 酒の肴にどうぞ！
自分で何種類もの野菜を買うのは大変ですよね！
材料について
今回使用した材料はこちら。
新たに購入したのは、砂肝と柚子こしょう、刻みねぎです。
材料の詳細については
・砂肝 １パック
・玉ねぎ ４分の１個
・ポン酢 大さじ３
・チューブ柚子こしょう ３センチ
・刻みねぎ 適量
・白すりごま 適量
・一味唐辛子 適量
となります。
ちなみに、私が使った砂肝は１パックで２３４グラム入りのものです。
まぁ、２００グラム前後なら上記レシピで良いかと。(^-^;
こちらも砂肝を使った一品です。
人気の砂肝です。
「ビールにピッタリ」だそうです！
調理開始！
では、調理を開始します！
先ず、玉ねぎ４分の１個を薄くスライスします。
次に、砂肝をカットします。
２つに切り分けて、それぞれに切り込みを入れましょう。
銀皮が気になる人は切り落として下さい。（私はそのまま）
なお、砂肝と生食の玉ねぎを接触させたのは衛生面でミスでした。
次に、鍋かフライパンにお湯を沸かし、中弱火で砂肝を茹でていきましょう。
茹でている間に、器にポン酢大さじ３、チューブ柚子こしょう３センチを入れて混ぜ、そこに玉ねぎを入れておきます。
砂肝にしっかり熱が通ったら、しっかり水気を切り、先程の器の中に入れて混ぜます。
なお、途中でアクがいっぱい出るので掬った方が良いかも。（私はスルーしましたけど）
最後に、刻みねぎ、白すりごま、一味唐辛子を振って混ぜたら完成です！
こちらも砂肝を使った一品です。
デコポン果汁入りのポン酢です。くまモン！
こちらは柚子果汁入りのポン酢です！ かなり売れてます。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・むっちゃ旨い！ (^^)/
ポン酢だけでも美味しいのでしょうが、柚子こしょうを入れたのが決め手ですね。
味に切れと深みが出ました！
また、銀皮を残したことで噛み応えがしっかりあって食感も楽しめます。
この様に手軽でお酒に合う一品ですので、皆さんも晩酌のお伴に是非、作ってみて下さい！
こちらも砂肝を使った一品です。
お好みの品を選べます！
アマゾンでベストセラーの柚子胡椒です！
こちらもクリックをお願いします！
