併せて味噌汁も作ります！
自分で何種類もの野菜を買うのは大変ですよね！
材料について
今回使用する材料はこちら。（サラダ油は撮り忘れ）
材料の詳細と分量については
・豚切り落し １００グラム
・卵 １個（新規購入）
・玉ねぎ ２分の１個
・オイスターソース 大さじ１
・マヨネーズ 大さじ１
・醤油 大さじ１
・みりん 大さじ２分の１
・塩こしょう 少々
・サラダ油 小さじ２
としました。
なお、今回は『冷凍揚げなすの味噌汁』も一緒に作ります。
その味噌汁については
・冷凍揚げなす ２分の１袋（新規購入）
・味噌 適量
・和風だしの素 ７グラムほど
となります。
こちらも豚肉を使った一品です。
楽天市場で大人気の豚肉です！
温めるだけでOK！
調理開始！
先ずは味噌汁から作ります。
私の場合、多めに作って冷蔵庫で作り置きにするのですが、その工程としては
・１リットルの水に和風だしの素を入れて沸かす
・具材（今回は業務スーパーの冷凍揚げなす）を投入して煮込む
・味噌を溶く
という感じです。
なお、私はいつも出汁入りの味噌を使うのですが、安物のせいか出汁が効いていない気がするので和風だしの素を足しています。
画像はこちら。
次に、豚肉と卵のオイスターソース炒めを作ります。
その工程は
・玉ねぎ２分の１個を薄切りにする
・器にオイスターソース大さじ１、マヨネーズ大さじ１、醤油大さじ１、みりん大さじ２分の１を入れて混ぜる
・別の器に卵１個を溶いておく
・フライパンにサラダ油小さじ２をひき、豚切り落し１００グラム、玉ねぎを炒める
・全体に熱が通ったら合わせておいたタレを投入して混ぜる
・溶き卵を回し入れて混ぜる
・塩こしょうで味を調える
となります。
調理工程の画像はこちら。
こちらも豚肉を使った一品です。
大人気の卵です！
減塩に努めましょう！
いざ、実食！
では、早速頂きます。
その味は・・・どちらも、むっちゃ旨い！ (^^)/
ネットでは低評価だったりする業務スーパーの冷凍揚げなすですが、味噌汁の具としてはとても美味しく、大きいので食べ応えもあります。
また、豚肉と卵のオイスターソース炒めもマヨネーズ好きにはたまらない味です。
これはどちらもリピート確定ですね。
皆さんも是非、作ってみて下さい！
こちらも豚肉を使った一品です。
こだわりのオイスターソースです！
手軽に野菜スープを頂けます！
こちらもクリックをお願いします！
