まぁ、及第点ですが、これで良いでしょう!
『素朴飯研究部』始めました!
![素朴飯研究部アイキャッチ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/男性料理人-1.jpg)
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います!
今回、作るのは『ささみともやしの照りマヨ丼』』です!
今回、作るのはささみともやしの照りマヨ丼になります!
材料については
・ささみ 1本
・もやし 2分の1パック
・片栗粉 適量
・マヨネーズ 適量
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・料理酒 大さじ1
・すりおろしにんにく 大さじ1
・一味唐辛子 適量
・サラダ油 大さじ1
としました。
こちらも、ささみを使った一品です。
ささみ2キログラムです。これくらいなら消費できますよね!?
野菜をしっかり摂りましょう!
![](https://www14.a8.net/0.gif?a8mat=3TAPDS+D6IJGI+3RK+2TNJTT)
調理開始!
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成用として新たに購入したのは、もやしになります。
その他の材料は、以前に調理記事作成用として購入したものの残りを使います。
![材料一式](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3579.jpg)
では、調理を開始します!
先ず、ささみを削ぎ切りにします。
![ささみカット](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3585.jpg)
次に、器に醤油大さじ1、みりん大さじ1、料理酒大さじ1、すりおろしにんにく大さじ1を入れて良く混ぜます。
![醤油イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3580.jpg)
![みりんイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3581.jpg)
![酒イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3582.jpg)
![にんにくイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3583.jpg)
![混ぜ混ぜ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3584.jpg)
次に、フライパンにサラダ油大さじ1をひき、ささみを炒めます。
![フライパンに油](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3586.jpg)
![ささみを炒める](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3587.jpg)
![ささみを炒める2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3588.jpg)
ささみに熱が通ったら、もやし2分の1袋を投入。
![もやしイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3589.jpg)
![もやしイン2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3590.jpg)
全体が炒まってきたら、タレを投入します。
![タレイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3591.jpg)
![タレイン2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3592.jpg)
こうして煮込んでいる間に、水溶き片栗粉を作って回し入れます。
![水溶き片栗粉](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3593.jpg)
![水溶き片栗粉2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3594.jpg)
![水溶き片栗粉3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3595.jpg)
![混ぜ混ぜ2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3597.jpg)
あとは、ご飯を用意して具材を掛け、マヨネーズを掛けて一味を振ったら完成です!
![ご飯を用意](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3596.jpg)
![ご飯に掛ける](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3598.jpg)
![ご飯に掛ける2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3599.jpg)
![マヨオン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3600.jpg)
![一味オン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3601.jpg)
![完成品](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3602.jpg)
こちらもささみを使った一品です。
大人気の有精卵マヨネーズです!
レンジで出来る野菜たっぷりのスープです。
![](https://www12.a8.net/0.gif?a8mat=3YYGEX+1ZG2WY+3UY8+BXYE9)
いざ、実食!
では、早速頂きます!
![実食1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3603.jpg)
![実食2・ささみともやしの照りマヨ丼アイキャッチ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3605.jpg)
![実食3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3606.jpg)
![実食4](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3607.jpg)
![実食5](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_3609.jpg)
その味は・・・旨い!
とびっきりではないですが、普通に美味しいです。(^^)/
ささみともやしだけで美味しいなら十分でしょう。
皆さんも、是非、試してみて下さい!
こちらも、ささみを使った一品です。
減塩醤油です!
塩分の摂り過ぎに注意しましょう!
![](https://www19.a8.net/0.gif?a8mat=3YYMPT+24SZCY+46NM+NV1XD)
こちらもクリックをお願いします!
![にほんブログ村 ライフスタイルブログ セミリタイア生活へ](https://b.blogmura.com/lifestyle/semiretire/88_31.gif)
![にほんブログ村 料理ブログへ](https://b.blogmura.com/food/88_31.gif)
![にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ](https://b.blogmura.com/food/setsuyaku/88_31.gif)
コメント