まぁ、及第点ですが、これで良いでしょう！
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回、作るのは『ささみともやしの照りマヨ丼』』です！
今回、作るのはささみともやしの照りマヨ丼になります！
材料については
・ささみ １本
・もやし ２分の１パック
・片栗粉 適量
・マヨネーズ 適量
・醤油 大さじ１
・みりん 大さじ１
・料理酒 大さじ１
・すりおろしにんにく 大さじ１
・一味唐辛子 適量
・サラダ油 大さじ１
としました。
こちらも、ささみを使った一品です。
ささみ２キログラムです。これくらいなら消費できますよね！？
野菜をしっかり摂りましょう！
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成用として新たに購入したのは、もやしになります。
その他の材料は、以前に調理記事作成用として購入したものの残りを使います。
では、調理を開始します！
先ず、ささみを削ぎ切りにします。
次に、器に醤油大さじ１、みりん大さじ１、料理酒大さじ１、すりおろしにんにく大さじ１を入れて良く混ぜます。
次に、フライパンにサラダ油大さじ１をひき、ささみを炒めます。
ささみに熱が通ったら、もやし２分の１袋を投入。
全体が炒まってきたら、タレを投入します。
こうして煮込んでいる間に、水溶き片栗粉を作って回し入れます。
あとは、ご飯を用意して具材を掛け、マヨネーズを掛けて一味を振ったら完成です！
こちらもささみを使った一品です。
大人気の有精卵マヨネーズです！
レンジで出来る野菜たっぷりのスープです。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・旨い！
とびっきりではないですが、普通に美味しいです。(^^)/
ささみともやしだけで美味しいなら十分でしょう。
皆さんも、是非、試してみて下さい！
こちらも、ささみを使った一品です。
減塩醤油です！
塩分の摂り過ぎに注意しましょう！
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