このソースは色んな素材に合いそうです。
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回、作るのは『チキンカツ丼（わさびマヨネーズ味）』です！
今回作るのは。業務スーパーで購入した冷凍チキンカツを使った、わさびマヨネーズ味のチキンカツ丼になります。
これまで色んな味を試してきましたが、チキンカツ自体が美味しいのであとは調理方法や味付けをどうアレンジするかが問題。
そして今回は、わさびマヨネーズを試してみました！
本品の材料は
・チキンカツ ５～６個
・千切りキャベツ 適量
・マヨネーズ 大さじ４
・わさび 小さじ２
・めんつゆ 小さじ１
・ご飯 １膳
・サラダ油 適量
となります。
こちらも業務スーパーのチキンカツを使った一品です。
国産鶏肉、無添加、卵不使用のチキンカツです。
旬の美味しい野菜をたっぷり食べましょう！
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したのは特にありません。
調理記事作成用として以前購入したものの残りを使います。
では、調理を開始します！
先ず、パックご飯や冷凍保存のご飯を使う方はご飯を温めて下さい。
次に、ソースを作ります。
器にマヨネーズ大さじ４、わさび小さじ２、めんつゆ小さじ１を入れて良く混ぜましょう。
ちなみに私は４倍濃縮のめんつゆを使っていますが、何倍かは気にしなくて良いかと。(;^_^A
次に、チキンカツを揚げていきます。
いつものように大きめのフライパンを傾けてセットし、少量の油で揚げる形です。
しっかり火を通し、両面良い感じの色付きになるまで揚げましょう。
チキンカツが揚がったら、ご飯を用意して千切りキャベツを上に敷きます。
そこにチキンカツを乗せて、わさびマヨソースをたっぷり掛けたら完成です！
こちらも業務スーパーの冷凍チキンカツを使った一品です。
８００グラム入りの３個セット（２．４ｋｇ！）で５０００円のささみカツです。安い！
ライザップのサポートミールです。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・むっちゃ旨い！
マヨネーズだけでも美味しいのに、さらにわさびが効いて、食欲がどんどん増す感じです。
ソースチキンカツ丼を作った時にも思いましたが、キャベツの千切りはマストですね。
歯応えだけでなく、味のアクセントとして重要です。
このように、またも美味しい一品になったので、皆さんも是非、色んな味で楽しんで下さい！
こちらも業務スーパーのチキンカツを使った一品です。
大人気の冷凍おかずセットです。 自宅の食事に、弁当に。
ポイ活やらないと、もったいないですよ。
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