まぁ、予想どおり普通の味でした。(^-^;
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回作るのは『ごぼう天のからしマヨ和え』です！
今回作るのは、ごぼう天のからしマヨ和えになります。
材料については
・ごぼう天 １パック
・からし 小さじ１
・マヨネーズ 大さじ１
・ポン酢 大さじ２
・ごま油 大さじ１
としました。
こちらは、無印良品の『深型ホットプレート』でおでんを作った記事です。
練り物ばかりのおでんのタネです。
野菜をしっかり摂りましょう！
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成用として新たに購入したのは、ごぼう天になります。
では、調理を開始します！
先ず、ごぼう天を食べやすい大きさにカットします。
なお、この後、炒めるのですが、途中で中のごぼうが抜け落ちやすくなるので、炒めてからカットする方が無難のような気がします。(^-^;
次に、フライパンにごま油大さじ１をひき、ごぼう天を炒めます。
ひっくり返しながら炒めますが、中のごぼうが抜け落ちてくるので注意して下さい！
こうして炒めている間に、器にからし小さじ１、マヨネーズ大さじ１、ポン酢大さじ２を入れて混ぜておきます。
ごぼう天に焼き色が付いたら、そのごぼう天をからしマヨソースに投入。
あとは、ごぼう天をからしマヨソースにしっかり絡めて完成です！
こちらは、やまと鍋でおでんを作った記事です。アウトドアでやってみたい！
このボリュームなら納得の価格です。
美味しそうな冷凍総菜です。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・普通！
まぁ、ごぼう天をソースに絡めただけなので、そのとおりの味です。
でも、最初にカットしてから炒めているので、カリッとした部分が多く、歯応えを楽しめるのが良いですね。
醤油やみりんなどで甘ダレを作って煮込むよりはずっと簡単ですし、しっかり酒のアテになるので、これで十分かと。(^^)/
皆さんも是非、試してみて下さい！
こちらは、コチュジャンおでんを作った記事です。
いつかはキャンプでダッチオーブン料理を試してみたいです！
塩分の摂り過ぎに注意しましょう！
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