市販のおでんの素とコチュジャンで味付けしましたが、これが美味！
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回作るのは『『コチュジャンおでん』です！
今回は、市販のおでんの素とコチュジャンで味付けしたおでんを作ります。
材料については
・おでんの素 大さじ１
・コチュジャン 大さじ１
・みりん 小さじ１
・好きなおでんの具 適量
・水 ３００ｃｃ
となります。
こちらもコチュジャンを使った鍋です。
人気のコチュジャンです。
野菜をたっぷり食べましょう！
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成用として新たに購入したものは、締めのうどんです。（写真は後ほど）
では、調理を開始します。
先ずは鍋に水３００ｃｃ、おでんの素大さじ１、コチュジャン大さじ１、みりん小さじ１を入れます。
そして、好きな具材を適当な大きさにカットして煮込んでいきます。
私の場合、練り物ばかり。
お肉や野菜を食べたい・・・。(>_<)
具材に火が通ったら完成です！
こちらはおでんカレーを作った記事です。
おでんの素です。
野菜ゴロゴロのおかずを頂きましょう！
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・辛いけど旨い！
まさに「旨辛」。
後を引く美味しさです。
これで肉や野菜が入ってたら最高だったと思います。
まぁ、無いものねだりをしても始まらないので、残った汁で締めを作ります。
では、締めのうどんを頂きます！
締めのうどんは・・・やはり旨い！
スープが美味しいので、当然、締めも旨いです。
とりあえず、今回はおでんの具材を入れましたが、このスープなら普通の鍋でもいけそう。
今後、色々と試してみようと思います！
こちらはおでんの炊き込みご飯を作った記事です。
おでんの種セット。やはり練り物ばかりのようですけど。(^-^;
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