この旨塩だれも美味しかったです！
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回作るのは『旨塩だれ』です！
以前作った『旨辛味噌だれ』が美味しかったので、今回は旨塩だれを作り、焼肉に合わせてみます。
材料については
・塩 小さじ２分の１
・鶏ガラスープの素 小さじ２
・料理酒 小さじ２
・レモン汁 小さじ２
・チューブにんにく ３センチ
・チューブしょうが ３センチ
・黒こしょう 少々
・ごま油 小さじ２
・ご飯 １膳
・豚バラ肉焼肉用 適量
・なす ２分の１本
としました。
塩だれに合わせるおかずはお好きにどうぞ。
私は豚バラ肉焼肉用となすが余っていたので、それらを炒めて塩だれに付けて食べることにします。
こちらは『旨辛味噌だれ』を作った記事です。
こちらは人気の岩塩です。でも、岩塩って美味しいんですか？
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美味しい野菜を食べましょう！
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したのは特にありません。
これまでに調理記事作成用として購入したものの残りを使います。
では、調理を開始します。
先ず、旨塩だれを作りましょう。
器に塩小さじ２分の１、鶏ガラスープの素小さじ２、料理酒小さじ２、レモン汁小さじ２、チューブにんにく３センチ、チューブしょうが３センチ、黒こしょう少々、ごま油小さじ２を入れてよく混ぜまれば完成です。
あとはこの旨塩だれ用のおかずを用意すれば調理は終了です。
こちらも塩だれを使った一品です。
大人気の天然塩です。
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日々の食事に気を使ってますか？
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・むっちゃ旨い！
ネットで調べてみると塩だれのレシピも色々あり、どれも美味しそうですが、今回私が作った旨塩だれもその名のとおり旨いものになりました。
これは色んなおかずに合わせたいですね。
ということで、皆さんも是非、作ってみて下さい！
こちらも塩だれを使った一品です。
こちらは人気のうま塩だれです。
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