お肉も欲しいですけど。(^-^;
材料のご紹介
今回の材料はこちら。
おでんの具（練り物）セットと和風だしの素を新たに購入しています。
材料の詳細については
・おでんの具（練り物オンリー） １５０グラム
・水 ３００ｃｃ
・和風だしの素 ２グラム
・醤油 大さじ２
・みりん 大さ１
・料理酒 大さじ１
・砂糖 大さじ１
となります。
なお、私が買ったおでんの具セットには、おでんつゆが付属していましたが、今回は煮物を作るので使用しませんでした。
過去にも美味しい煮物を作ってます！
高評価＆多レビューのおでんです。でも、石巻おでんって？
賞味期限３年のおでん缶です。非常食として備えておきたいですね！
調理＆実食！
先ず、練り物１５０グラム程度を食べやすい大きさにカットしましょう。
次に、鍋に水３００ｃｃ、 和風だしの素２グラム、醤油大さじ２、みりん大さじ１、料理酒大さじ１、砂糖大さじ１を入れて沸かします。
つゆが沸いたら具材を投入し、しっかり煮込みましょう。
こうして煮込んだら、そのまま熱々のものを食べても良いのですが、煮物は冷める際に味が染み込むという説があるので、そのまま鍋で冷まし、さらに保存容器に移してひと晩寝かせて完成としました。
なお、「冷めたものの方が塩味を感じて美味しいと思うだけであり、味を染み込ませたいなら弱火で煮続けるだけで十分」という説もあるようです。
どちらを信じるかはあなた次第！
こうして、ひと晩冷蔵庫で寝かせたものを翌朝、頂きました。
その味は・・・普通に旨い！
まぁ、市販のおでんの具と調味料を使っているので間違うことはないですね。
ひと晩寝かせたので、味もしっかり染み込んでいます。
ただ・・・これだけではメインのおかずにはなりません。(ノД`)・゜・。
美味しいのですが本品はあくまでも副菜であり、これだけでご飯１膳を完食するのは厳しかった。（結局食べましたけど）
せめて、すじ肉や鶏肉が入っていれば主菜になるんですけどね。
ということで、出来ればすじ肉や鶏肉などのお肉を入れて下さい！
こちらは鶏肉入りの煮物です。実食後の感想を書き忘れていますが、きっと満足したはず！
私がたまに自宅で使っている焚火缶です。キャンプで使いたいんですけど、加齢により外に出るのが億劫で・・・。
普段は普通サイズのものを使っていますが、鍋を作るならラージメスティンの方が便利かも。
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