【素朴飯研究部】『油揚げの納豆チーズ包み炒め』を作ってみた！

　リベンジします！
　　　　

材料のご紹介

　今回の材料はこちら。

　とろけるチーズ、納豆を新たに購入しています。

　

　材料の詳細については

　・油揚げ（すし揚げ）　４枚
　・納豆　１パック
　・とろけるチーズ　大さじ４
　・サラダ油　小さじ２
　・ポン酢　大さじ３
　・一味唐辛子　５振り

となります。

　

　

　こちらも油揚げを使った一品ですが、不完全燃焼！ (>_<)

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油揚げは爪楊枝で閉じておけば良かったです。(>_<)『素朴飯研究部』始めました！　いつも料理研究家や料理系ユーチューバー...

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2023.07.04

　　　　

　五目巾着！ 絶対、美味しいですよね！？

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調理＆実食！

　では、調理を開始します！

　先ずは油揚げをカットしましょう。

　細長いタイプなら半分にカット、私のように正方形のタイプは端をカットし、中を開いて袋状にします。（切れ端は翌日の味噌汁にでも入れます）

　なお、油抜きをしたい方はカット前にどうぞ。

　

　

　次に、油揚げの中に納豆４分の１パック、チーズ大さじ１を詰めてから爪楊枝で閉じます。

　　

　　

　次に、フライパンにサラダ油小さじ２をひいて熱し、巾着を並べて炒めていきましょう。

　焼き色が付いたらひっくり返して下さい。

　

　　

　この間にたれも作っておきましょう。

　私はいつものポン酢＆一味です。

　　

　

　では、早速頂きます！

　

　

　その味は・・・普通。

　う～ん、不味くはないですが、旨い！と感動するほどでもないですね。(;^_^A

　　
　反省点としては、先ず、チーズが少な過ぎでした。

　大さじ１では存在感が消えてしまったので、その倍以上は必要かと。
　　　　

　あと、納豆だけでは旨味が足りません（チーズの存在感がなかったので）。

　何かしら力強いものが欲しいです。

　例えば、ひき肉のような・・・。

　そう、ハンバーグや餃子のタネ的なものを入れると絶対美味しいでしょうね。

　　
　ということで、また気が向いて、ひき肉が安く手に入ったらリベンジしようと思います！

　

　

　こちらも油揚げを使った一品で、良く読まれている記事です。

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2022.10.22

　　　

　あとは焼くだけ、温めるだけのハンバーグを巾着に入れたら良いかも。 もったいない？

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　間違いなく美味しいと思いますが、これは厚揚げですよね？

　　　

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