【素朴飯研究部】『さば味噌煮と冷凍白菜のとろとろ煮』を作ってみた！

　さば味噌煮缶のメーカーで味が違うので調味料で調整しましょう。

　　　　　

材料のご紹介

　こちらが今回用意した材料です。

　さばの味噌煮缶を新たに購入しています。

　　

　材料の詳細については

　・さばの味噌煮缶　１個
　・冷凍白菜　２５０グラム
　・醤油　小さじ２
　・みりん　小さじ２
　・料理酒　小さじ２
　・チューブしょうが　５センチ
　・ラー油　適量

となります。

　なお、前記のとおり味噌煮缶はメーカーにより味が異なるので、調味料を増減して調整しましょう。

　　

　　　

　　　
　こちらはツナ缶と冷凍白菜を使った一品です。

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solohiker2020.com

2025.07.31

　　　　

　色んな味のさば缶をストックしておきたいですね。

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調理＆実食！

　今回の調理は簡単。

　鍋に冷凍白菜、さば味噌煮缶、醤油小さじ２、みりん小さじ２、料理酒小さじ２、チューブしょうが５センチを入れて火に掛けます。

　途中、さばの身を大きめにほぐしながら、８～１０分ほど中弱火で煮込んでいきましょう。

　

　

　全体に熱がしっかり入ったら、最後にラー油を垂らして完成です！

　

　

　
　では、早速頂きます！

　

　

　その味は・・・甘い！？

　私が使ったさばの味噌煮缶は業務スーパーで売られていた１１７円のものですが、これが結構甘い味付けなので、今回出来上がった品も甘い感じになりました。

　もちろん、白菜を似たことによる甘さもありますけど。
　

　でも、まぁ甘過ぎるという訳ではなく、お子さんは喜ぶかも。

　私はラー油をたっぷり掛けて味を調整しました。

　　　

　

　
　こちらは砂肝と冷凍白菜を使った一品です。

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2026.01.23

　　　　

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　いつかはティファール！

　

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