【素朴飯研究部】『鶏もも肉と冷凍オクラの照り煮』を作ってみた！

　普通に美味しい一品です！

　　　

材料のご紹介

　こちらが今回用意した材料です。

　冷凍オクラとマヨネーズを新たに購入しています。

　　

　材料の詳細については

　・鶏もも肉　１００～１５０グラム（私は１３６グラム）
　・冷凍オクラ　３～４本
　・煮物調味料　大さじ２
　・水　大さじ４
　・マヨネーズ　適量
　・片栗粉　大さじ１
　・サラダ油　小さじ２

となります。

　煮物調味料が無い方は、醤油、みりん、料理酒、砂糖を使って下さい。

　

　

　　
　こちらも鶏肉とオクラを使った一品です。

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2024.09.21

　　　　　

　既に刻んであります。１ｋｇあれば色んな料理に使えますね。

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調理＆実食！

　先ず、オクラを３等分にカットし、鶏もも肉も食べやすい大きさにカットして片栗粉をまぶしましょう。

　　　

　

　

　次に、フライパンにサラダ油小さじ２をひいて鶏もも肉を炒めます。

　　

　　

　　

　鶏もも肉に焼き色が付いたら凍ったままのオクラを投入し、一緒に炒めましょう。

　

　

　
　具材にしっかり熱が入ったら、煮物調味料大さじ２、水大さじ４を加えて沸かし、しばらく煮詰めましょう。

　

　

　
　最後に皿に盛り、マヨネーズを掛けたら完成です。

　　　

　　　

　　　

　では、早速頂きます！

　　

　　　

　その味は・・・普通に旨い。

　毎度のことですが、煮物調味料を使っているので味に間違いはありません。

　あとは具材次第ですが、今回使った鶏もも肉と冷凍オクラの愛称はバッチリで、普通にご飯が進む一品となりました。

　出来ればもう一品、何かしらの野菜を加えると見栄えも栄養面もアップしたでしょうね。

　

　

　　

　こちらもオクラを使った一品になります。

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2024.10.31

　　　　　　　

　出来るだけ国産の鶏肉を使いたいですね。

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