創味シャンタンDXとは？
創味食品のサイトによれば、
「清湯スープをベースに油脂・玉葱・ニンニク・スパイス等２０種類以上の原料を精合した中華スープの素です。」
と紹介されていますね。
私が買ったのはこちらです。
創味食品のサイトには創味シャンタンを使ったレシピがいっぱい！
同サイトには、創味シャンタンを使ったレシピがずらっと並んでいます。
肉、魚、野菜、ご飯、丼物、麺類、スープ、鍋物、卵、その他という幅広いジャンルで創味シャンタンを使ってできるレシピが揃っており、しかも簡単にできそうなメニューも少なくありません。
肉、魚、野菜、ご飯、丼物、麺類、スープ、鍋物、卵、その他という幅広いジャンルで創味シャンタンを使ってできる美味しいレシピが揃っており、しかも簡単にできそうなメニューも少なくありません。
公式ホームページに載せているくらいですから、相当自信があるものばかりのはずです。
これは期待できますね。
たまに自炊するひとなら、これくらいのサイズが良いですね。
今回作るのは『ちくわ炒飯』です！
今回作ったのは、「ちくわ炒飯」になります。
サイトによれば、本レシピの材料は
〇ご飯 ２００グラム
〇卵 １個
〇ちくわ １本
〇青ネギ １０グラム
〇創味シャンタン ５グラム
〇サラダ油 小さじ２
となっており、とってもシンプルで助かりますね。
調理開始！
こちらが今回の材料です。（卵を撮り忘れたので別に撮りました）
このレシピのために新たに購入したのはちくわと卵です。
ねぎは調理記事用に以前購入したものを流用しました。
先ずは下準備をします。
ちくわは１センチ程の輪切り、青ネギは小口切り、卵も溶いておきましょう。
また、この間に冷凍ご飯をチンしておきます。
次にフライパンを熱してサラダ油（私の場合、こめ油）をひいてから、溶き卵を投入します。
卵が半熟状態になったら、ご飯とちくわを加えて炒め合わせます。
そこに賞味シャンタンと青ネギを加えてさらに炒め合わせ、全体がパラパラになったら完成です。
ちなみに個人的に、創味シャンタンは塩味が強いと感じているので、レシピでは５グラムのところを３グラムほどにしてみました。
いざ、実食！
では、早速頂きます。
そのお味は・・・すごく美味しい！
具材としてはちくわだけですが、これで十分だと思います。
また、肝心の味付けですが、ちょっと薄目かなと思いましたが、しょっぱいよりずっと良いです。
４グラムほどがベストなのかもしれません。
ただ、３グラムでも個人的には大丈夫でした。
ちなみに、お椀には水の量が多過ぎたシチューを入れました。
日にちが経っても、しっかり煮込んでも薄いものは薄いままでした。
創味シャンタンがあればいろんな料理が作れますね。
冷凍庫にストックさせておきたいですね。
こちらもクリックをお願いします。
にほんブログ村
コメント