みたらしが固まり過ぎでした。(>_<)
今回作るのは、みたらし餅です!
今回作るのは、みたらし餅になります。
ネットの記事を参考にしているのですが、元ネタが何だったか忘れてしまいました。(^-^;
材料については
・切り餅 2個
・砂糖 大さじ2
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ1
・片栗粉 大さじ2分の1
となります。
こちらは「コクまろ餅」です。
「魚沼産」というだけで美味しいのが決定ですね。
栄養バランスを考え、美味しい野菜も食べましょう。
![](https://www11.a8.net/0.gif?a8mat=3TAPDS+D6IJGI+3RK+2TW4GX)
調理開始!
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは特にありません。
以前、調理記事作成用として購入したものの残りを使います。
![材料一式](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8501.jpg)
では、調理を開始します!
先ずは、片栗粉大さじ2分の1と水大さじ1を合わせて混ぜ、水溶き片栗粉を用意しましょう。
![片栗粉イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8503.jpg)
![水イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8504.jpg)
![混ぜ混ぜ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8505.jpg)
次に、耐熱容器に砂糖大さじ2、醤油大さじ2、みりん大さじ1を入れて混ぜ、そこに水溶き片栗粉を加えてさらに混ぜます。
![砂糖イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8506.jpg)
![醤油イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8507.jpg)
![みりんイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8508.jpg)
![混ぜ混ぜ2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8509.jpg)
![水溶き片栗粉イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8510.jpg)
![混ぜ混ぜ3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8511.jpg)
こうして混ぜたら、この耐熱容器にラップを掛け、600ワットで1分、レンチンして下さい。
![ラップしてレンチン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8512.jpg)
チンとなったら一旦取り出し、中身をかき回してさらに30秒加熱します。
![混ぜ混ぜ4](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8514.jpg)
次に、別の耐熱容器に切り餅2個を並べ、水大さじ2を掛けてから600ワットで1分、加熱します。
今回はラップは不要です。
![餅を並べる](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8515.jpg)
![水を掛ける](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8516.jpg)
![餅をレンチン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8517.jpg)
餅が柔らかくなっていたら耐熱容器の水気を切りましょう。
![レンチン後](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8519.jpg)
![水を切る](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8520.jpg)
あとは、みたらしを餅に掛けて完成です!
![みたらしオン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8522.jpg)
![完成品](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8523.jpg)
今年も虚無雑煮は最高でした!
せっかくなら美味しい醤油を使いたいものです。
レンジで出来る美味しい野菜スープです。
![](https://www17.a8.net/0.gif?a8mat=3YYGEX+1ZG2WY+3UY8+BYLJL)
いざ、実食!
では、早速頂きます!
![実食1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8524.jpg)
![実食2。みたらし餅アイキャッチ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8525.jpg)
![実食3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8526.jpg)
![実食4](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8527.jpg)
その味は・・・旨い!
ちょっと、みたらしが固まり過ぎている感じがしますが、味自体は問題ありません。
餅も水を掛けてレンチンしただけなのに、ちゃんと柔らかくなっていました。
醤油やきな粉に飽きたら、みたらし餅を作ってみて下さい!
こちらも美味しい餅料理でした。
私はいつも安い「みりん風」を使ってますが、本みりんって良い味なんでしょうね。
減塩生活、始めましょう!
![](https://www11.a8.net/0.gif?a8mat=3YYMPT+24SZCY+46NM+NV1XD)
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