【セミリタイア生活と料理】おくすり飯『ねぎ塩かまぼこ飯』を作ってみた!

ねぎ塩かまぼこ丼アイキャッチ セミリタイヤ

 主役は「ねぎ塩」でした!

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おくすり飯とは?

 

 著者の大友育美さんは薬膳料理家でありフードコーディネーターでもあるようです。

 ネットの記事によれば、「国際中医薬膳師」の資格を取得されているようで、薬膳料理を紹介する著書をいくつも出されています。

 本書もその中の1つで正式なタイトルは「おくすり飯114」となっており、実に114種類ものレシピが紹介されています。

 サブタイトルは「1人分だけ、すぐ作れる。」となっており、独り身で料理下手な私にとってありがたいです。 (ノД`)・゜・。

 なお、ネットで調べるとインスタグラムツイッター(更新ストップ?)もやっているようですね。

 
 本書です。

 

 宅配料込みで1食490円~って安すぎませんか? 味もワタミだから問題ないでしょう。あとは量?

 

今回作るのは『ねぎ塩かまぼこ飯』です!

 今回作るのは『ねぎ塩かまぼこ飯』になります。

 メインはかまぼこと長ねぎで、あとは調味料だけ。

 果たして、ねぎ塩とかまぼこの相性は?

 ご飯に合う?

 

 

 

 こちらもおくすり飯です。

  

 

 

 『おくすり味噌汁114』も出ています!

  

 

 美味しい素材が届きます。

 

材料のご紹介

 本書によれば、本品の材料は 

 ・ご飯 1膳分
 ・かまぼこ 2分の1個
 ・長ねぎ 3分の1本
 ・サラダ油 ねぎ塩用~小さじ1、炒め用~小さじ2
 ・塩 2つまみ
 ・鶏ガラスープの素 2つまみ

となっています。


 

 

 こちらもおくすり飯です。

      

 

 「お試しセット」というワードって気になりませんか?

  

 こちらも自宅まで新鮮な素材を届けてくれます。

 

調理開始!

 こちらが今回用意した材料です。
 今回の調理記事作成のために新たに購入したのは長ねぎ、かまぼこ、鶏がらスープの素になります。

  

 

 では、調理を開始します!

 私の場合、先ずは冷凍保存していたご飯の温めからです。

ご飯温め

 

 

 

 次に、かまぼこを薄切りに、長ねぎをみじん切りにします。

かまぼこカット1
かまぼこカット2
長ねぎカット1
長ねぎカット2

 

 

 
 こうしてカットした長ねぎをボウルに移し、そこにサラダ油小さじ1、塩2つまみ、鶏がらスープの素2つまみを入れて、良く混ぜましょう。

ねぎをボウルに
サラダ油イン
塩イン
鶏がらスープの素イン
混ぜ混ぜ

 

 

 

 次に、薄切りにしたかまぼこを炒めます。
 フライパンに油をひいから、両面色付くくらい炒めましょう。

フライパンに油
かまぼこを炒める1
かまぼこ炒める2
かまぼこ炒める3

 

 

 

 こうして炒めたかまぼこを、ねぎ塩の入ったボウルに移し、しっかり絡ませます。

かまぼこを映す
かまぼこを移す2
混ぜ混ぜ2

 

 

 

 

 あとは熱々のご飯に乗っけて完成です!

ご飯を用意
ご飯にオン
ねぎ塩かまぼこ丼アイキャッチ

 

 

  

 こちらもおくすり飯です。

        蒸しブロッコリー飯

 

 高級品を炒めるのはもったいないですね。いたわさとして日本酒で!

 

 ヴィーガンの方はこちらをどうぞ!

 

いざ、実食!

 では、早速頂きます!

実食1
実食2
実食3
実食4

 

 

 

 その味は・・・ねぎ塩、旨し!

 完全に主役はねぎ塩です。

 ねぎ塩の美味しさだけでご飯が進みます。

 

 一方、かまぼこも炒めたことで歯応えと香ばしさがアップしています。

 ただ、本品では添え物の感じ。

 魚ソーでも代わりは務まるでしょう。

 まぁ、その魚ソーにしても添え物になる定めですが。

 

 そうなると、お肉でないとねぎ塩に対抗できませんね。

 せめて豚、できれば牛肉で・・・。

 

 とにかく、かまぼこでも十分美味しいレベルなので、皆さんも一度試してみて下さい!

 

 

 こちらもかまぼこを使った丼です。

 美味しそうな「ねぎ塩たれ」です。

 

 栄養バランス、考えてますか?

 

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