主役は「ねぎ塩」でした！
おくすり飯とは？
著者の大友育美さんは薬膳料理家でありフードコーディネーターでもあるようです。
ネットの記事によれば、「国際中医薬膳師」の資格を取得されているようで、薬膳料理を紹介する著書をいくつも出されています。
本書もその中の１つで正式なタイトルは「おくすり飯114」となっており、実に１１４種類ものレシピが紹介されています。
サブタイトルは「1人分だけ、すぐ作れる。」となっており、独り身で料理下手な私にとってありがたいです。 (ノД`)・゜・。
なお、ネットで調べるとインスタグラムやツイッター（更新ストップ？）もやっているようですね。
本書です。
宅配料込みで1食４９０円～って安すぎませんか？ 味もワタミだから問題ないでしょう。あとは量？
今回作るのは『ねぎ塩かまぼこ飯』です！
今回作るのは『ねぎ塩かまぼこ飯』になります。
メインはかまぼこと長ねぎで、あとは調味料だけ。
果たして、ねぎ塩とかまぼこの相性は？
ご飯に合う？
こちらもおくすり飯です。
『おくすり味噌汁１１４』も出ています！
美味しい素材が届きます。
材料のご紹介
本書によれば、本品の材料は
・ご飯 １膳分
・かまぼこ ２分の１個
・長ねぎ ３分の１本
・サラダ油 ねぎ塩用～小さじ１、炒め用～小さじ２
・塩 ２つまみ
・鶏ガラスープの素 ２つまみ
となっています。
こちらもおくすり飯です。
「お試しセット」というワードって気になりませんか？
こちらも自宅まで新鮮な素材を届けてくれます。
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したのは長ねぎ、かまぼこ、鶏がらスープの素になります。
では、調理を開始します！
私の場合、先ずは冷凍保存していたご飯の温めからです。
次に、かまぼこを薄切りに、長ねぎをみじん切りにします。
こうしてカットした長ねぎをボウルに移し、そこにサラダ油小さじ１、塩２つまみ、鶏がらスープの素２つまみを入れて、良く混ぜましょう。
次に、薄切りにしたかまぼこを炒めます。
フライパンに油をひいから、両面色付くくらい炒めましょう。
こうして炒めたかまぼこを、ねぎ塩の入ったボウルに移し、しっかり絡ませます。
あとは熱々のご飯に乗っけて完成です！
こちらもおくすり飯です。
蒸しブロッコリー飯
高級品を炒めるのはもったいないですね。いたわさとして日本酒で！
ヴィーガンの方はこちらをどうぞ！
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・ねぎ塩、旨し！
完全に主役はねぎ塩です。
ねぎ塩の美味しさだけでご飯が進みます。
一方、かまぼこも炒めたことで歯応えと香ばしさがアップしています。
ただ、本品では添え物の感じ。
魚ソーでも代わりは務まるでしょう。
まぁ、その魚ソーにしても添え物になる定めですが。
そうなると、お肉でないとねぎ塩に対抗できませんね。
せめて豚、できれば牛肉で・・・。
とにかく、かまぼこでも十分美味しいレベルなので、皆さんも一度試してみて下さい！
こちらもかまぼこを使った丼です。
美味しそうな「ねぎ塩たれ」です。
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