自己採点は65点! (;^_^A
『素朴飯研究部』始めました!
![素朴飯研究部アイキャッチ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/男性料理人-1.jpg)
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います!
今回、作るのは『ちくわのマヨ醤油炒め』です!
今回、作るのは「ちくわのマヨ醤油炒め」になります。
「ちくわだけでおかずを一品作りたい」と思い、試してみました。
材料については
・ちくわ 2本
・マヨネーズ 大さじ2
・醤油 小さじ1
・ゴマ 小さじ1
・一味 適量
となっています。
素朴で良い感じです。
こちらもちくわを使った一品です。シンプルなのに美味しい!
鯛入りちくわです。
野菜をしっかり食べましょう。
![](https://www18.a8.net/0.gif?a8mat=3TAPDS+D6IJGI+3RK+2TW4GX)
調理開始!
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものはちくわとマヨネーズになります。
実は昨日、同じ品を作って記事を上げるつもりでしたが、思いっ切り焦がしてしまい、ボツにしました。(>_<)
![材料一式’](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1966.jpg)
では、調理を開始します!
先ずはちくわを斜めに切ります。
![ちくわをかっと](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1967.jpg)
そのちくわをフライパンで焼き色が付くまで炒めましょう。
![竹輪炒め1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1968.jpg)
![竹輪炒め2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1969.jpg)
ちくわに焼き色が付いたら火を弱めてマヨネーズ大さじ2、醤油小さじ1、ゴマ小さじ2分の1、一味適量を掛けます。
私は火を弱めましたが、調味料を入れる間にちくわが焦げ始めたので、火を止めてから調味料を入れた方が良いかもです。
![マヨイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1970.jpg)
![醤油イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1971.jpg)
![ごまイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1973.jpg)
![一味イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1974.jpg)
最後に全体を混ぜて味を馴染ませたら完成です!
![混ぜ混ぜ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1975.jpg)
こちらも、ちくわを使った一品です。
有精卵マヨネーズです。人気のようですが美味しい?
エアコンや換気扇、キレイに掃除できますか?
![](https://www16.a8.net/0.gif?a8mat=3TF0Q2+GI6O1U+3XC2+691UP)
いざ、実食!
では、早速頂きます!
![実食1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1976.jpg)
![ちくわのマヨ醤油炒めアイキャッチ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1977.jpg)
![実食3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1978.jpg)
![実食4](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1979.jpg)
![実食5](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1981.jpg)
その味は・・・普通。(;^_^A
予想どおりの味ですね。
まぁ、不味くはないですし、おかずもなるので良しとしましょう。
とりあえず、追いマヨネーズ。
![追いマヨ1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1982.jpg)
![追いマヨ2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1983.jpg)
![追いマヨ3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1984.jpg)
マヨネーズは掛ければ掛けるだけ美味しくなります。
次は追い一味。
![追い一味1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1985.jpg)
![追い一味2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1987.jpg)
一味もマストです。
チャチャっと出来て、そこそこ美味しいので、定番にしたいと思えるよう、もう少しアレンジしてみようと思います。
こちらは、ちくわを使った成功例です。
食品添加物無添加の醤油です。
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