自己採点は70点。普段の食事はこの程度で十分です。
『素朴飯研究部』始めました!
![素朴飯研究部アイキャッチ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/男性料理人-1.jpg)
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います!
今回、作るのは『カレー風味の野菜炒め』です!
今回、作るのは「カレー風味の野菜炒め」になります。
ウインナーと玉ねぎ、もやしを炒めたものです。
なお、今回はカレー粉がちょっとだけ残っていたので香り付けとして使います。
さて、本品の材料ですが
・ウインナー 3本
・玉ねぎ 2分の1個
・もやし 1袋
・塩こしょう 適量
・醤油 大さじ1と2分の1
・一味 適量
・サラダ油 大さじ1
・カレー粉 小さじ4分の1
となります。
こちらもウインナーを使った一品です。
人気のソーセージです。完全無添加なのが良いですね。
野菜をたっぷり食べましょう。
![](https://www15.a8.net/0.gif?a8mat=3TAPDS+D6IJGI+3RK+2TNJTT)
調理開始!
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは玉ねぎともやしになります。
![材料一式](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2376.jpg)
では、調理を開始します!
先ずは、玉ねぎ2分の1個を薄くスライス、ウインナー3本を半分にカットします。
![玉ねぎカット1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2378.jpg)
![玉ねぎカット2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2379.jpg)
![ウインナーカット](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2381.jpg)
次にフライパンに油をひき、ウインナーを炒めます。
![フライパンに油](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2382.jpg)
![ウインナー炒め1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2383.jpg)
![ウインナー炒21](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2384.jpg)
ウインナーに焼き色が付き始める直前に玉ねぎともやしを投入します。
![玉ねぎイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2385.jpg)
![もやしイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2386.jpg)
玉ねぎがしんなりしてきたら、塩こしょうを適量振り、続けて醤油大さじ1と2分の1、カレー粉小さじ4分の1、一味適量を投入します。
なお、私はカレー粉が小さじ4分の1ほどしか残ってなかったのでこの分量ですが、たくさんあるなら小さじ1ほど入れても良いかもしれません。
![塩こしょうイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2387.jpg)
![混ぜ混ぜ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2388.jpg)
![醤油イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2390.jpg)
![カレー粉イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2391.jpg)
![一味イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2392.jpg)
最後に、全体をしっかり混ぜて味を馴染ませたら完成です!
![混ぜ混ぜ2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2393.jpg)
こちらもウインナーを使った一品です。
デザイン的にはやはりS&Bのカレー感が美しいですね。
エアコンの清掃などはプロに任せた方が確実です。
![](https://www18.a8.net/0.gif?a8mat=3TF0Q2+GI6O1U+3XC2+691UP)
いざ、実食!
では、早速頂きます!
![実食1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2394.jpg)
![カレー風味の野菜炒めアイキャッチ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2396.jpg)
![実食2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2398.jpg)
![実食3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2400.jpg)
![実食4](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2402.jpg)
その味は・・・旨い!
味付け自体は普通の野菜炒めですし、普通に美味しいです。
また、カレー粉は少量でしたが、香りと色が良い感じで食欲をそそってくれます。
カレー粉で味を付けるという発想をせず、あくまでも香り付け、色付けのスパイスととらえるべきなんですね。
とにかく、普段の食事ならこれで十分と思える野菜炒めでした。
こちらもウインナーを使った一品です。
美味しそうな醤油です。評価も高いですね。
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