この味噌マヨソースは絶品です!
『素朴飯研究部』始めました!
![素朴飯アイキャッチ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/image.png)
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います!
今回作るのは、『厚揚げの味噌マヨソース掛け』です!
今回作るのは、厚揚げに味噌マヨソースを掛けたものになります。
私の場合、具材は厚揚げだけですがお肉や野菜を加えると、もっと満たされると思います。
材料については
・厚揚げ 1枚
・マヨネーズ 大さじ4
・味噌 小さじ2
・酢 大さじ1
・みりん 大さじ1
・サラダ油 小さじ1
となります。
こちらも厚揚げを使った一品です。
人気の厚揚げです。まとめ買いしましょう!
野菜をしっかり摂りましょう!
![](https://www14.a8.net/0.gif?a8mat=3TAPDS+D6IJGI+3RK+2TNJTT)
調理開始!
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成用として購入したのは味噌になります。
その他は、これまでに調理記事作成用として購入したものの残りを使います。
![材料一式](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0371.jpg)
では、調理を開始します!
先ずは厚揚げをキッチンペーパーを包み、押して油抜きをしましょう。
![油抜き1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0372.jpg)
![油抜き2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0373.jpg)
その厚揚げを賽の目にカットします。
![賽の目にカット](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0374.jpg)
次に、味噌マヨソースを作ります。
器に味噌小さじ2、マヨネーズ大さじ4、みりん大さじ1、酢大さじ1を入れて、よく混ぜましょう。
![マヨイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0375.jpg)
![味噌イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0376.jpg)
![みりんイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0377.jpg)
![酢イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0379.jpg)
![混ぜ混ぜ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0380.jpg)
次に、フライパンにサラダ油小さじ1をひいて、厚揚げを炒めます。
![フライパンに油](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0381.jpg)
![厚揚げを炒める1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0383.jpg)
![厚揚げを炒める2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0384.jpg)
厚揚げに焼き色が付いたら、味噌マヨソースを投入します。
![味噌マヨソースイン1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0385.jpg)
![味噌マヨソースイン2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0386.jpg)
あとは厚揚げを転がしながら、味噌マヨソースを全体に絡めて完成です!
![全体に絡める](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0387.jpg)
![完成品](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0388.jpg)
こちらも厚揚げを使った一品です。
断トツ高評価の有精卵マヨネーズです!
レンジで出来る野菜たっぷりのスープです。
![](https://www12.a8.net/0.gif?a8mat=3YYGEX+1ZG2WY+3UY8+BXYE9)
いざ、実食!
では、早速頂きます!
![実食1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0390.jpg)
![実食2・厚揚げの味噌マヨソースアイキャッチ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0391.jpg)
![実食3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0393.jpg)
![実食4](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0395.jpg)
![実食5](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0396.jpg)
その味は・・・むっちゃ旨い!
これは完全に味噌マヨソースの勝利ですね。
ただの厚揚げを炒めたものが、美味しい一品となりました。
正直、この味噌マヨソースだけでご飯が進みます。
そして、やってはいけないと分かっていながら、ご飯をぶち込んで味噌マヨソースを全て平らげてしまいました。(^-^;
![ご飯イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0398.jpg)
とにかく美味しいので、皆さんも一度試してみて下さい!
こちらも厚揚げを使った一品です。
大人気の味噌です。皇室献上品?
塩分の摂り過ぎに注意しましょう!
![](https://www19.a8.net/0.gif?a8mat=3YYMPT+24SZCY+46NM+NV1XD)
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