シンプル丼シリーズですが、今回は市販の玉ねぎ天を使いました。
『素朴飯研究部』始めました!
![素朴飯アイキャッチ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/image.png)
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います!
今回、作るのは『玉ねぎ天丼』です!
今回、作るのは「玉ねぎ天丼」になります。
市販の玉ねぎ天が値引きされていたので、簡単に卵でとじて丼にします。
本品の材料については
・ご飯 1膳
・卵 1個
・玉ねぎ天 2つ
・めんつゆ 大さじ4
・みりん 大さじ4
・砂糖 大さじ2
・水 大さじ4
になります。
なお、出来上がりは結構甘かったので、砂糖は半分にして良いかもです。
シンプル丼シリーズです。
さつま揚げなどのセットです。評価が高いので美味しいかと。
旬の美味しい野菜をたっぷり食べましょう!
![](https://www19.a8.net/0.gif?a8mat=3TAPDS+D6IJGI+3RK+2TV9LT)
調理開始!
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは、玉ねぎ天、めんつゆ、みりんになります。
![材料一式](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4018.jpg)
では、調理を開始します!
先ずは、玉ねぎ天を食べやすい大きさにカットし、卵を溶いて、ご飯も温めます。
![玉ねぎ天をカット1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4020.jpg)
![玉ねぎ天をカット2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4021.jpg)
![卵溶く](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4038.jpg)
![卵を溶く2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4039.jpg)
![ご飯レンチン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4019.jpg)
次に、フライパンにめんつゆ大さじ4、水大さじ4、みりん大さじ4、砂糖大さじ2を入れて沸騰させます。
なお、先述のとおり、出来上がりがかなり甘かったので、砂糖は大さじ1で良いかもしれません。
![めんつゆイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4023.jpg)
![水イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4031.jpg)
![みりんイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4027.jpg)
![砂糖イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4030.jpg)
![つゆ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4034.jpg)
つゆが沸いたら、玉ねぎ天を入れて煮込み、しばらくして溶き卵を回し入れます。
![つゆが沸騰](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4035.jpg)
![玉ねぎ天イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4036.jpg)
![卵イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4040.jpg)
![卵イン2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4041.jpg)
あとはご飯を用意し、卵が良い感じになったら移して完成です。
![ご飯用意](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4043.jpg)
![具材完成](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4044.jpg)
![玉ねぎ天アイキャッチ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4045.jpg)
こちらもシンプル丼シリーズです。
宮川大輔さん激推しのめんつゆ(しいたけ)です。
調理に掛ける手間暇を考えれば、宅食が正解のような気がします。
![](https://www11.a8.net/0.gif?a8mat=3NPAK6+DXWHAA+3YYE+BY641)
いざ、実食!
では、早速頂きます!
![実食1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4048.jpg)
![実食2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4049.jpg)
![実食3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4050.jpg)
![実食4](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4052.jpg)
![実食5](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4056.jpg)
その味は・・・旨い! けど、甘い!
つゆだくにするため、みりんを大さじ4杯使っている上に砂糖大さじ2杯は入れ過ぎでした。(>_<)
でも、基本の調味料しか使っていないので、味自体は何の問題も無し!
ご飯が進む味に仕上がってます。
こちらもシンプル丼シリーズです。
できれば美味しい卵を使いたいですね。
ポイ活やらないと、もったいないですよ。
![](https://www10.a8.net/0.gif?a8mat=3TB0GV+BUVV2A+1LP8+CALN5)
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