やはりカレーは万能です！
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回作るのは、『カレーからあげ親子丼』です！
今回作るのは、『カレーからあげ親子丼』になります。
以前、からあげ親子丼を作りましたが、今回はカレー味です。
親子丼＋カレーなので間違いでしょう。
材料については
・からあげ ３個
・カレーのルー １かけ
・水 ３００ｃｃ
・卵 １
・刻み玉ねぎ 大さじ山盛り５
・めんつゆ（４倍濃縮） 大さじ３
・一味唐辛子 適量
・サラダ油 小さじ１
・ご飯 １膳分
となります。
なお、水が３００ｃｃだと、ツユだくだくだくでしたので、そこまでツユが不要な方は水と調味料を減らして下さい。
こちらは「からあげ親子丼」を作った記事です。
失敗したくない人はこちらをどうぞ。
野菜をしっかり摂りましょう！
調理開始！
こちらが今回用意した材料です
今回の調理記事作成用として新たに購入したのは、からあげになります。
その他の材料は、これまでに調理記事作成用として購入したものの残りを使います。
では、調理を開始します！
先ずは冷凍保存していたご飯を温めます。
次に、３個のからあげを食べやすい大きさにカットします。
カサ増しにもなって一石二鳥です。(^^)/
次に、フライパンに油をひいて、刻み玉ねぎを炒めます。
私は業務スーパーの刻み玉ねぎを使いましたが、普通の玉ねぎを使う人はみじん切りにしてから炒めて下さい。
玉ねぎが透き通ってきたら、水３００ｃｃとめんつゆ（４倍濃縮）大さじ３を入れて沸かしましょう。
沸いたら火を弱め、カレーのルー１かけを入れて溶かします。
次に、からあげを投入して煮込んでいきます。
からあげに熱が通ったら、溶き卵を回し入れましょう。
ケチって卵は１つしか使いませんでしたが、さすがに足りませんね。(^-^;
この辺りでご飯を用意し、卵が良い感じに固まったらご飯に掛け、一味を振って完成です！
こちらもからあげを使った一品です。
せっかくなら美味しい鶏肉を使いたいですね。
美味しそうな冷凍総菜です。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・むっちゃ旨い！
やはりカレーは万能、偉大ですね。
また、ただのカレーではなく、めんつゆを加えているので旨味と深みが増している気がします。
食べたことはないですが、そば屋のカレーライスってこんな感じなんでしょうか。
そして、からあげが入っているので心もお腹も満たされます。
このように簡単で美味しいので一度試してみて下さい！
こちらは市販の鍋スープとカレールーを使った一品です。
「激辛 極 鬼殺し」という名の一味唐辛子です。
塩分の摂り過ぎに注意しましょう！
こちらもクリックをお願いします！
コメント