皆さんは職場での昼食、どうしていますか？
お昼は当然、弁当持参派です！
株価大幅下落による資産の大幅減少を受け、現在、短期ですがアルバイトをやっています。
その合間にお昼休憩が入るのですが、手作りの弁当を持参して人もいれば、コンビニやスーパーで買ってきている人、さらに外のレストランや定食屋に食べに出掛ける人など様々。
私の場合はもちろん、朝から弁当を作ってそれを持参しています。
外食すれば時間だけでなく、お金が掛かります。
今どきワンコインのお店など珍しいですし、最低でも７００円、下手すると１０００円する店も！
時給が１０００円ほどなので、１時間の労働に対する報酬がその１食で消えることになります。
信じられません。
というか、逆に１食に１０００円出しても問題ないレベルに達したいものです。
私が昼食休憩している場所に電源がないので普通の弁当箱ですが、電気が使えるならこんなタイプを使ってみたいです。
と言いつつ、最初は半額弁当を詰め替えるだけ！（苦笑）
偉そうなことを言いつつ、バイトを始めたばかりのころは作る手間を惜しんで、前日の夕方にスーパーで買ってきた半額弁当を弁当箱に詰め替えるだけでした。
それにしても、センスがないですね。
これは別の日。
詰め替える前の弁当です。
こちらも同様。
いよいよ手作り弁当を始めます！
上記のスーパーで買った弁当は、割引後の価格が大体２５０円から３００円ほど。
これで弁当次第ではおかずが数品あったり、わずかでも野菜が入っていたりするので悪くは無いでしょう。
手間も掛かりませんし。
でも、この手のお弁当の味って飽きるんですよね。
しかも割引後の弁当は競争率が高く、買いに行く時間が遅れると良い弁当はなくなってしまいます。
また、お店によっては半額シールが貼られるのが午後７時だったりして、その時間帯はもう晩酌で良い気分になっていて出掛けられません。
こんな問題があるため、自分で弁当を作ることにしました。
なお、１００均の弁当箱は小さすぎたので、スーパーで新しい弁当箱を購入しています。
できれば、「曲げわっぱ」を買いたかったのですが・・・。
マイベスト弁当はこんな感じ！
私の好きなお弁当の内容は学生の頃から変わっていません。
それは
・ご飯が７割で真ん中に梅干し
・からあげ
・卵焼き（塩味）
・ししとう
というもの。
学生の頃はお弁当を作ってくれている親に毎日このメニューで良いと伝えていましたが、意地なのかいつも気合いの入ったお弁当を作ってしました。
今思えば感謝ですが・・・。
なんと、私と同じような考えの本が出ていました。
そう、定番は飽きないのです。
唐揚げは冷凍食品で十分！ 後は卵焼きとししとうを焼くだけ！
作り始めた最初の頃は、上記おかず３品に加え、ウインナーや冷凍ブロッコリーも添えていました。
からあげもウインナーもブロッコリーもレンチンするだけなので簡単ですし。
並行して冷凍していたご飯をレンチンしつつ、シシトウを炒めます。
シシトウの味付けは塩コショウです。
次に卵焼きを焼いていきますが、専用のフライパンが大きめで、卵２個では薄くなってしまいます。
白だしも加えていますが、薄いですね。
もったいないので３個は使いたくないし。
でも、どうやらさらに水を足す手もあるようなので、これからバージョンアップさせていきます。
この時期のお弁当がこちらです。
そして完成形へ！
おかずが豊富で彩りも良かったんのですが、原点に戻ります。
そう、「からあげ、卵焼き、ししとう」です。
その完成形がこちら。
ちなみに、お弁当と一緒に私はコッヘルと即席味噌汁、スティックコーヒーを持っていき、食事中は味噌汁を、食後には同じコッヘルでコーヒーを楽しんでいます。（お湯はテルモスに入れてます）
私はずっとスノーピークのチタンシェラカップを愛用しています。
テルモスの山専ボトル。私が使っているのは旧式で、下のものは新式です。
ちなみに、先日記事を上げた「業務スーパーの金の胡麻ドレッシングでチキンソテー」もおかずとして使いました。
かなり美味しかったので、リピート必至です。
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