美味し過ぎて、もう具無しコンソメスープに戻りたくありません！
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回作るのは『ベーコンと玉ねぎのコンソメスープ』です！
今回作るのは、「ベーコンと玉ねぎのコンソメスープ」になります。
以前の調理記事作成の際、ベーコン（ハーフサイズ）が２枚、玉ねぎが２分の１個余ったので、これを使ってコンソメを作ってみます。
普段は顆粒タイプのコンソメをカップに入れ、お湯を沸かして注ぐだけのものを昼食としていますが、今回は贅沢な昼食にしたいと思います！
なお、今回、火は使わずレンジだけで済ませます。
本品の材料は
・ベーコン（ハーフサイズ） ２枚
・玉ねぎ ４分の１個
・コンソメ（固形） １個
・水 ３００ｍｌ
・黒こしょう 適量
・乾燥パセリ 適量
となります。
コンソメの量は使用する水の量に応じて増減して下さい。
こちらもスープを作った記事です。
化学調味料無添加のブイヨンです。
こちらは保存料など無添加、農薬・化学肥料不使用の国産野菜スープです。
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したのは、コンソメになります。
ベーコンと玉ねぎは以前の調理記事作成の残りです。
なお、玉ねぎは当初２分の１個使う予定でしたが、わずかな量のベーコンとバランスがとれず、４分の１個にしました。
では、調理を開始します！
先ずはベーコンを細切りに、玉ねぎを薄切りにします。
カットしたベーコンと玉ねぎを耐熱ボウルに入れます。
私は１００均のラーメン調理器を使用。
そこにブイヨンと水を入れます。
私が使った固形ブイヨンは水３００ｍｌに対して１個使用すると表示されているので、指示どおり１個入れて、水３００ｍｌを加えました。
水を入れたら全体を軽く混ぜ、ラップ（蓋）をしてレンチンしますが、とりあえず５００ワットで５分やってみました。
こちらが５分後。
水はちゃんと沸騰し、玉ねぎにも火が通っているように思えますが、念のためあと１分加熱。
トータル６分加熱したものがこちらです。
これに黒こしょうと乾燥パセリを適量振ったら完成です！
こちらは卵と玉ねぎのコンソメスープです。
こちらはヴィーガン対応の野菜ブイヨンです。
美味しい野菜を届けてもらいましょう！
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・むっちゃ旨い！
普段は具無し、ただお湯を注いだだけのコンソメスープしか飲まないので評価が甘いかもしれません。(;^_^A
でも、ベーコンの旨味と出汁、玉ねぎの甘みと歯応えが最高です！
これは、もう具無しのコンソメスープには戻れないですね。
なお、玉ねぎを薄切りした後、長さを半分にカットしていたら、もっと食べやすく満足度も上がっていたと思います。
とにかく、シンプルで火も使わず美味しいスープが出来たので、皆さんも是非、一度試してみて下さい！
こちらも玉ねぎを使ったスープです。
こちらもヴィーガン対応の野菜コンソメのようです。
ポイ活やらないと、もったいないですよ。
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