【素朴飯研究部】骨とり赤魚切身で『赤魚の塩焼き』

実食２、赤魚の塩焼きアイキャッチ セミリタイヤ

　正確には焼きではなく炒めですけど。

Sponsored Link

　　　

Sponsored Link

材料のご紹介

　今回用意した材料はこちら。

材料一式

　

　材料の詳細については

　・骨とり赤魚 切身　２切れ
　・塩　１０～２０振り

となります。

　塩の加減はお好みで。

　

　

　こちらも「骨とり赤魚 切身」を使った一品です。　

【素朴飯研究部】業務スーパーの赤魚とたれで『赤魚の煮付け』を作ってみた！
簡単、旨い！　　材料のご紹介　今回用意した材料はこちら。　骨とり赤魚切身、煮物のたれ、厚揚げを新たに購入しています。　　…
solohiker2020.com
2026.06.14

　　　

　こちらも骨を取ってあるのでお子さんにも食べやすいですね。


　　

調理＆実食！

　今回も業務スーパーのレシピ紹介ページを参考にしました。

　とりあえず、赤魚切身を半解凍の状態にしましょう。

　私は時間がなかったので２００ワットでレンチンしました。

半解凍に

　　

　　　

　　　

　その切身の水気をしっかり拭きとってから塩を振りましょう。

塩を振る

　　

　　

　　　
　そしてフライパンに専用ホイルを敷いて先ず皮目を下に炒めていきます。

　私の場合、途中で結構な水分が出てきたので拭き取っています。

皮目から炒める

　　　　　　

　　
　　　　　　

　こうしてひっくり返しながらしっかり熱を入れ、焼き色が付けたら皿に盛って完成です！

　それにしても、身が相当小さくなりましたね。(;^_^A

完成品

　　

　　　

　　

　では、早速頂きます。

実食１
実食２、赤魚の塩焼きアイキャッチ
実証３
実食４

　　

　　

　その味は・・・普通。

　味は悪くないです。

　ただ・・・やはり身の締まりがないで食感がいまひとつ。

　結果、トータルで普通という評価になってしまいました。

　

　

　ということで、「骨とり赤魚 切身」をレビューしてきましたが、リピートは無しです。

　

　

　今度は業務スーパーで「骨とりさばフィレ(定塩)」を買ってみようと思います。

【セミリタイア生活と料理】冷凍の塩サバを美味しく炒めてみた！
ほとんど手間を掛けてないのに、フワフワで美味しく仕上がりました。今回は「冷凍の塩サバ」を美味しく頂きます！　今回は「冷凍…
solohiker2020.com
2024.01.26

　　　　

　電子レンジで焼き魚！


　

　サンマはロースターがないと厳しいかも。

Amazon | [山善] ワイドグリル フィッシュロースター マットブラック NFR-1100(MB) | 山善(YAMAZEN) | グリルパン
ワイドグリル フィッシュロースター マットブラック NFR-1100(MB)がグリルパンストアでいつでもお買い得。当日お...
www.amazon.co.jp

　　　

　こちらもクリックをお願いします！

にほんブログ村 ライフスタイルブログ セミリタイア生活へ にほんブログ村 料理ブログへ にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ にほんブログ村 アウトドアブログ ハイキングへ

　　　　

スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました