しいたけは厚めにカット！
今回は、『椎茸とししとう炒め』を作ります！
今回作るのは、椎茸とししとうを炒めたものになります。
最初は串に刺してトースターで焼こうとしたのですが、串がなくて爪楊枝で代用したらあっさり抜けてしまい、単にフライパンで炒めることにしました。(;^_^A
本品の材料は
・椎茸 ２個
・ししとう ６個
・塩こしょう 適量
・一味 適量
となります。
こちらも椎茸を使った一品です。
大人気の干し椎茸（どんこ）です。
旬の野菜をたくさん食べて健康づくり。
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは特にありません。
以前、調理記事作成用として購入したものの残りを使用します。
先ずは椎茸の軸を取り、石突を削って適当な大きさにカットします。
私の場合、細く切り過ぎたのか、火を入れ過ぎたため、かなり小さく縮んでしまったので、ある程度の厚みを持たせた方が良いかと。
次にししとうのヘタを取り、破裂防止のために包丁で何か所か刺します。
この後、串の両端がししとう、間に椎茸を刺してオーブントースターで焼くつもりでしが、代用した爪楊枝では尺が足らず断念。(>_<)
ならばと、フライパンで炒めてみましたが、結局面倒になり爪楊枝を取り去りました。
あとはそれぞれに焼き色が付いたら塩こしょうを振ります。
椎茸がぎゅっと縮んだことに驚きつつ、一味を振って全体を混ぜたら完成です！
こちらも椎茸を使った一品です。
こちらは生椎茸です。美味しそう！
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いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・普通に旨い。
椎茸は縮こまってしまいましたが、味が濃縮されたのか美味しいです。
一方のししとうも相変わらず旨い。
総じて、普通に美味しい一品となりました。
酒に合いますよ！
こちらはしめじとエリンギを使った一品です。
これなら椎茸嫌いなお子さんも好きになる？
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