一瞬で食べてしまいました！ (^-^;
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回作るのは、『舞茸の佃煮』です！
今回作るのは、舞茸の佃煮になります。
材料については
・舞茸 １パック
・醤油 大さじ２
・みりん 大さじ１
・酒 大さじ１
。砂糖 大さじ１
。いりごま 適量
。輪切り唐辛子 適量
・サラダ油 適量
としました。
こちらも佃煮を作った記事です。
無農薬の舞茸です。
野菜をしっかり摂りましょう！
調理開始！
こちらが今回用意した材料です
今回の調理記事作成用として購入したのは、舞茸になります。
では、調理を開始します！
先ずは舞茸の石突をカットしつつ、手でほぐしましょう。
次に、フライパンに油をひき、舞茸を炒めます。
そこに酒大さじ１を入れて、アルコールを飛ばしつつ炒めます。
続けて、醤油大さじ２、みりん大さじ１、砂糖大さじ１を加えます。
この後、水気がなくなったら完成です！
こちらも佃煮を作った記事です。
佃煮の詰め合わせです。美味しそう！
レンジで出来る野菜たっぷりのスープです。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・むっちゃ旨い！
本当に一気に食べ切ってしまいました。
これは大量に作って、作り置きにしておきたい一品ですね。
皆さんも是非、一度試してみて下さい！
こちらも佃煮を作った記事です。
魚介の佃煮です。これは間違いなく美味しいでしょう!!
減塩生活を始めましょう！
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