２９円のもやしで大満足！
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回作るのは『もやしのお好み焼き』です！
今回は、具材がもやしとてんかすだけのお好み焼きを作ります。
材料については
・もやし １袋
・天かす 大さじ４
・鶏がらスープの素 小さじ１
・片栗粉 大さじ４
・サラダ油 大さじ２
・お好みソース 適量
・マヨネーズ 適量
となります。
なお、私の場合、天ぷら屋さんから無料で貰った天かすが余っており、それを消費すべく使用しましたが無くても構わないと思います。
こちらももやしを使った一品です。
もやしレモン！？
野菜をたっぷり食べましょう！
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成用として新たに購入したのは、もやしになります。
では、調理を開始します！
先ず、もやしを洗ってしっかり水気を切ってからボウルに入れましょう。
そのボウルに、天かす大さじ３、鶏がらスープの素小さじ１、片栗粉大さじ４を入れてよく混ぜます。
次に、フライパンにサラダ油大さじ１をひき、そこにボウルの中身を投入します。
なお、火力は中火で、フライ返しなどで押し付けて炒めて下さい。
焼き目が付いたらひっくり返しますが、私はテクニックが無いので、蓋を被せてひっくり返す方法を使いました。
こうして蓋に移してフライパンが空いた時点で、サラダ油大さじ１を追加してから戻して下さい。
ひっくり返した後も、フライ返しで押さえながら炒めましょう。
両面良い感じに熱が通ったら、皿に移し、お好みソースとマヨネーズを掛けて完成です！
こちらももやしを使った一品です。
人気のお好みソースです！
野菜ゴロゴロのおかずを頂きましょう！
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・旨い！
表面のもやしはカリッと、中のもやしはしっとりして良い感じです。
また、やはりお好みソースとマヨネーズの組み合わせが最高ですね。
なお、カロリーなどが気になる場合は、鶏がらスープの素を増やしてソースなどを掛けずに食べるか、ポン酢につけて食べてみて下さい。
というか、私も半分をお好み焼き風にし、もう半分をポン酢で食べれば良かったです。 ＿|￣|○
とにかく、安くて簡単で美味しいので、皆さんも試してみて下さい！
こちらも天かすを使った一品です。
大人気のマヨネーズです。一度試してみたい！
減塩に気を配ってますか？
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