お店のレベルではないですが、孤食なら良いかと。(^-^;
自分で何種類もの野菜を買うのは大変ですよね！
材料について
今回使用する材料はこちら。
新たに購入したのは、玉ねぎ、みりん、料理酒、刻みねぎです。
材料（２人前）の詳細は
・ご飯 １膳
・肉団子 ８個
・玉ねぎ ２分の１個
・卵 ２個
・醤油 大さじ２
・みりん 大さじ２
・料理酒 大さじ２
・和風だしの素 小さじ２分の１
・水 １５０ｃｃ
・一味唐辛子 少々
・刻みねぎ 少々
となります。
なお、私は玉ねぎを２分の１個使いましたが、最終的に玉ねぎの味が一番強くなってしまったので、
４分の１個くらいで良かった気がします。
こちらも親子丼を作った記事です。
２ｋｇあれば色んな料理に使えますね。
温めるだけでOK！
調理開始！
では、調理を開始します！
先ず、玉ねぎ２分の１個をスライスしましょう。
私はやや大きめの玉ねぎを使ったので、前記のとおり４分の１個で良かったかもしれません。
次に、つゆを沸かしていきます。
フライパンに水１５０ｃｃを入れ、その他の調味料を加えていきます。
ただ、私の場合、冷凍の肉団子を凍ったまま使うので、先ずは水だけ沸かして肉団子を温めました。
その間に卵を溶いておきましょう。
肉団子に爪楊枝を刺して簡単に通るようになったら、醤油大さじ２、みりん大さじ２、料理酒大さじ２、和風だしの素小さじ２分の１を加え、しばらく煮込んで味を染み込ませます。
ある程度煮込んだら玉ねぎを投入し、さらに煮込んでいきましょう。
玉ねぎがしんなりしてきたら火を弱めて溶き卵を回し入れ、蓋をします。
この辺りでご飯を用意し、卵がお好みの固さになったらご飯の上に移しましょう。
最後に一味唐辛子を振り、刻みねぎを乗せたら完成です！
こちらも親子丼を作った記事です。
みんなが大好きな丼のセットです。 どれも美味しそう！
減塩に努めましょう！
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・普通！
業務スーパーの安い冷凍肉団子なので味は染み込みませんが、柔らかくはなっているので普通に食べられます。
ただ、玉ねぎが多過ぎたため、玉ねぎの味で口の中がいっぱいに！ (>_<)
まぁ、玉ねぎ好きなので悪くはないんですけどね。(^-^;
ということで、お店で出てくるレベルには全く及びませんが、自宅で孤食するならこれで良いかと。
そんな感じです。<(_ _)>
こちらも親子丼を作った記事です。
地方には「なか卯」ってないんですよね。食べてみたいならこちらを！
手軽に野菜スープを頂けます！
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