【素朴飯研究部】煮物のたれで『ハムエッグ丼』を作ってみた！　

　悪くないけど、具材のバランスは要検討かも。 (;^_^A

　　　　　　

材料のご紹介

　こちらが今回用意した材料です。

　にんにくを新たに購入しています。

　

　材料の詳細については

　・ご飯　１膳　
　・卵　１個
　・ロースハム　３枚
　・玉ねぎ　４分の１～２分の１個
　・にんにく　３編
　・煮物のたれ　大さじ２～３
　・水　大さじ２
　・サラダ油　小さじ２

となります。

　　

　　　　

　　　
　こちらもロースハムを使った丼になります。

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2024.06.28

　　　　

　こちらはアマゾンでベストセラーの「乾燥させた生ハム」です。

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調理＆実食！

　先ず、玉ねぎとにんにくをみじん切りにして器に移しましょう。

　私はブンブン野菜カッターを使いました。

　　　

　　

　

　このカットした具材が入った器に煮物のたれ大さじ２～３、水大さじ２を入れて混ぜます。

　なお、私の場合、煮物のたれは先ず大さじで２杯使い、その後、もう１杯追加しました。

　

　

　

　次に、フライパンにサラダ油小さじ２をひいて、ロースハムを炒めて下さい。

　なお、私はドラッグストアコスモスのプライベートブランド「ON365」のロースハムを使ったのですが、ハム同士が剥しにくく、すぐに破けてしまいます。

　他社の製品と比べていないのでON365製品が「安かろう〇かろう」とは評価出来ませんが、剥がすのが面倒なのは確か。

　この点、改善希望です。 <(_ _)>　（下の写真では剥がす際に破れた個所を中央にして隠してます）

　　

　　

　ひっくり返しながらロースハムの両面に焼き色が付くまで炒め、そこに卵を割り落として蓋をして黄身が良い感じの固さになるまで蒸し炒めましょう。

　この間に温かいご飯を器に入れて用意しておいて下さい。

　

　

　　

　黄身が好みの固さになったらご飯の上にハムエッグを乗せます。

　

　

　そして空いたフライパンに玉ねぎとにんにくのソースを投入し、熱々にして香りを立たせてからハムエッグに掛けて完成です！

　　

　　　

　　　
　では、早速頂きます！

　

　　

　その味は・・・普通に旨い！

　
　まぁ、毎度のことながら煮物のたれを使っているので味的には何の問題もありません。
　

　ただ、ハムエッグに対して玉ねぎの量が多過ぎました。

　今回、玉ねぎは２分の１個を使ったのですが、その半分（４分の１個）で良かったですね。

　　　

　まぁ、結局普通に美味しかったので騒ぐことはないのですけど。(;^_^A

　　

　

　

　こちらもロースハムを使った丼です。

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2023.10.18

　　　　

　う～ん、２ｋｇなら何とか独りでも消費できる？

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　業スーの煮物のたれを使い切ったので、次はフンドーダイの煮物調味料を買いました。

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