加熱時間はレシピに従いませんでしたが、最終的に手軽で美味しい一品が出来上がりました!
てぬキッチンさんについて
日頃から節約レシピ、貧乏飯を求めて情報収集していますが、そこで知ったのが「てぬキッチン」さんです。
書籍を何冊も出されていて、ユーチューブも登録者数が80万人以上という、誰でも知っているメジャーな方でした。
お名前のとおり手抜きご飯を売りとしているようですが、メインのページやユーチューブを観ると、簡単なのに見た目も良く、それでいて美味しそうな品ばかり!
スイーツ系も多いですが、節約レシピも盛りだくさんなので、しばらくこちらのレシピを参考にさせてもらおうと思います!
てぬキッチンさんの書籍です。高評価のレビューが大多数なので間違いない一冊ですね。
今回は『チーズたまご湯豆腐』を作ります!
今回作るのは、『チーズたまご湯豆腐』になります。
ちょうど卵が1個だけ残っている状況で、これを使って美味しくて酒にも合うものがないかと調べていたところで見付けた一品。
材料はシンプルなのに、ものすごく美味しそうなので期待大です!
チーズを使った一品です。
こちらもてぬキッチンさんの書籍です。
素材にはこだわりたいですね。
![](https://www10.a8.net/0.gif?a8mat=3NNLIS+BDMAIQ+1YGO+6YZHT)
材料のご紹介
私はユーチューブを参考にしていますが、本品の動画によれば材料は
・豆腐 150g
・卵 1個
・ピザ用チーズ ひとつかみ
・鶏ガラスープの素 小さじ2/3
・ごま油 数滴
・ブラックペッパー 少々
となっています。
こちらは豆腐を使った品です。
こちらもてぬキッチンさんの書籍です。テキトーで美味しいならプロの料理人になれますね!
こちらもプロの味を自宅で頂けます。
![](https://www15.a8.net/0.gif?a8mat=3NPEGQ+CC5FLU+4MUY+5ZMCH)
調理開始!
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のため新たに購入したのは豆腐くらいです。
![材料一式](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3194.jpg)
では、調理を開始します!
先ずは耐熱容器に豆腐を掬って入れましょう。
本来は豆腐150グラムですが、私は400グラム全部を使います。
![豆腐を掬う](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3195.jpg)
次に、卵1個を割り入れます。
![卵を落とす](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3196.jpg)
続けて鶏ガラスープの素小さじ3分の2を全体に振り掛けていきましょう。
私の場合、豆腐がレシピの倍以上なので小さじ2杯ほど振ってます。
![鶏ガライン1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3197.jpg)
![鶏ガライン2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3198.jpg)
香り付けとしてごま油を数滴(私はたっぷり)。
![ごま油イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3199.jpg)
さらに、爪楊枝で黄身を数回突き刺します。
これをやらないと電子レンジ内で黄身が爆発するそうなので、必ず突き刺しましょう。
![爪楊枝イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3200.jpg)
あとはピザ用チーズをひとつかみ上に振って、ラップを掛けずにレンチンです。
600ワットで3分ほどらしいので、500ワットなら3分半ほどでしょうか。
![チーズオン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3201.jpg)
![レンチン1回目](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3202.jpg)
こちらが500ワットで3分半レンチンしたもの。
![3分半レンチン後](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3204.jpg)
何だかチーズが溶け切ってない気がするので、もう1分レンチンしたのがこちら。
余り変化は感じませんが、まぁ良いでしょう。
![さらに1分加熱](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3205.jpg)
最後にブラックペッパーを掛けたら完成です!
![黒コショウイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3206.jpg)
こちらも豆腐を使った一品です。
こちらは、てぬキッチンさんのおやつ本。「料理レシピ本大賞2021」の大賞受賞作です。
あのライザップが手掛ける低糖質ミールセットです。
![](https://www10.a8.net/0.gif?a8mat=3NPN24+2EBX1E+CW6+FVOUHT)
いざ、実食!
では、早速頂きます!
![実食1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3207.jpg)
![実食2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3208.jpg)
![実食3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3209.jpg)
その味は・・・ぬるい!!
確かに豆腐をレシピの倍以上使っているのに、レンチン時間だけレシピに従ってもぬるいはずです。
そこで、急いで2分間レンチンしました。
![再レンチン後](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3210.jpg)
![再レンチン後2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3211.jpg)
その効果は・・・まだぬるい!
そこで、さらに3分間、レンチンを決行しました!
![再々レンチン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3213.jpg)
トータルで9分半、レンチンした結果がこちら。
卵は液体から固体へと変わり、もはや湯豆腐ではないですね。
![完成品アイキャッチ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3214.jpg)
![実食1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3215.jpg)
![実食2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3216.jpg)
その味は・・・十分に旨い!
卵がトロトロでなくっても、しっかり熱々なので問題なしです。
逆に、卵が豆腐を包んだ形で固まってコーティングした感じとなり、一体感が増している気がします。
味も、鶏がらスープの素くらいですが、思わずご飯が欲しくなるほど旨いです。
なお、加熱し過ぎたためか、ごま油は存在を消しました。
チーズも量をケチったためか、前面には出ていません。
それでも美味しいと感じるのですから、本品のポテンシャルが相当高いってことですよね!
あと、一応、味変をやってみました。
先ず、粗挽き黒コショウ。
![粗挽き黒コショウイン1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3217.jpg)
![粗挽き黒コショウイン2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3218.jpg)
この味変は・・・あり!
既に普通の黒コショウは振っていますが、粗挽き黒コショウだと旨さがより引き立つ感じです。
次にタバスコ。
![タバスコイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3219.jpg)
![タバスコイン2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3220.jpg)
この味変は・・・なし!
ちょっと違いますね。
ということで、粗挽き黒コショウをいっぱい振って完食しました!
![コショウいっぱい](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3221.jpg)
結局、私が豆腐の量を増やしたばかりに、てぬキッチンさんの品とはかけ離れたものになりましたが、出来上がりはかなり美味しいものとなりました。
少ない材料で簡単にできるので、皆さんも是非、作ってみて下さい!(レシピは遵守した方が無難です)
こちらも豆腐を使った一品です、
こちらはてぬきおやつのベストレシピだそうです。
高タンパク、低カロリーの宅食です。
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