いつもバズレシピのウェブページを参考にしていましたが、ホームセンターのカインズさんとのコラボレシピもあったのですね。
早速、利用させてもらいました。
リュウジさんとは？
料理研究家のリュウジさんと言えば、バズレシピ。
バズレシピとは、料理研究家のリュウジさんが考案したレシピのことです。
既に何冊もの本を出版されていますし、動画も沢山アップされていますので参考にして下さい。
とりあえず、今回のレシピはバズレシピではなく、ホームセンターのカインズとのコラボによるレシピとなっているようです。
至高シリーズが本になりました。バズレシピを極めたい方はどうぞ。
今回は『ジャーマンピーマン』に挑戦
カインズさんのウェブページを見ると、リュウジさんのコーナーがあり、そこで紹介されていたのが本品です。
メインの材料はピーマンとベーコンとにんにくで、あとは各種調味料なので、確かに「簡単やばうまレシピ」ではあります。
ご飯のお供というより、酒のアテでしょうか。
『ジャーマンピーマン』の材料
簡単やばうまレシピのジャーマンピーマンのレシピ（１人前）は
・ピーマン～120g
・ニンニク（粗みじん切り）～1かけ
・ベーコン（拍子木切り）～40g
・オリーブオイル～大さじ1
・★コンソメ～小さじ1／2
・★塩～ひとつまみ
・★黒コショウ～適量
・酒～大さじ1
となっています。
潔いほどにシンプルですね。
良い感じです。
調理開始！
こちらが今回使用した材料です。
と 本レシピのために新たに購入したのは、コンソメピーマンです。
また、ベーコンとにんにくはバズレシピ用に以前購入していたものを使います。
お酒も贅沢に日本酒を使うことにしました。
では、調理を開始しましょう。
先ずは下ごしらえ。
ベーコンは拍子切りにします。
にんにくは粗みじん切り。
ピーマンはヘタだけ取り除き、タネとワタは残したまま縦にざく切りします。
下処理が終わったら、素材を炒めていきましょう。
フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱します。
そこに、にんにくとベーコンを入れて、香ばしい香りが出るまで炒めます。
さらにピーマンを投入します。
ここで味付けです。
コンソメを小さじ２分の１、塩をひとつまみ、黒コショウを適量、投入していきます。
ピーマンに焼き目が付いたらお酒を大さじ１杯加えて蓋をし、弱めの中火で蒸し焼きにしてピーマンが柔らかくなったら完成です。
いざ、実食！
では、早速頂きます。
そのお味は・・・普通に旨い！
私の場合、にんにくを３倍ほど多目に入れたのですが、にんにくがガッツリ効いていて、ベーコンの脂とマッチして合います。
ピーマンはもっとシャキシャキしていても良かったかも。
まあ、柔らかくても十分美味しかったです。
さいごに
単にピーマンとベーコンを普通に炒めただけのものですが、シンプルな材料、簡単な工程であることからお手軽にできる品です。
「ほぼ１００円飯」が本当なら助かります。
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