これはアリでしょう！
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回は『シュウマイのシャンタン中華丼風』を作ります！
今回作るのは、『シュウマイのシャンタン中華丼風』です。
まぁ、簡単に言えばシャンタンスープでシュウマイを煮込み、とろみを付けてご飯に掛ける感じ。
でも、上手く出来たら絶対美味しいものになるでしょう。
正直、素人なので分量などは適当なのですが、果たして！？
『素朴飯研究部』で作った品です。
ずっと田舎で暮らしている者にとって崎陽軒のシウマイは手の届かない憧れの品。いつの日かシウマイ弁当を食べてみたいですね。
ワタミの冷凍宅配弁当です。もう、これで十分なのでは？
材料のご紹介
本品の材料は
・ご飯 １膳分
・シュウマイ ６個
・もやし 袋半分
・創味シャンタン 小さじ２
・醤油 小さじ２
・片栗粉 小さじ２
・水 ２４０ｍｌ
となります。
とりあえずこれで美味しいものはできますが、お好みで各々調整して下さい。
我が家にあるのはこちら。重宝してます。
こちらはあのライザップのサポートミール。味はどう？
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは特にありません。
以前、調理記事作成のために購入したものの残りを使います。
では、調理を開始します！
先ず、シュウマイをパッケージの指示通りに温めます。
次に、フライパンに水２４０ｍｌ、片栗粉小さじ２、創味シャンタン小さじ２、醤油小さじ２を入れて、良くかき混ぜて片栗粉を溶かします。
これを火に掛け、さらに混ぜ合わせます。
スープが煮立ってきたら、レンチンしておいたシュウマイ、もやしを投入します。
こうして煮込んでいる間にご飯を準備。
そして、このご飯に熱々のシュウマイたちを流し込みましょう。
ここにラー油を垂らしたら完成です！
こちらも素朴飯です。
ウェイパァー派の方はこちらを。
筋肉は裏切らない！
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・むっちゃ旨い！
やはり創味シャンタンを使うと間違いが無いですね。
シュウマイの味を引き立ててくれています。
また、もやしも入れて正解！
食感の良いアクセントになってくれました。
そして、結局、ラー油！
これで味が締まりますし、追いラー油は必至です！
とにかく、満足できる一品でした。
以前、『シュウマイでとろとろ卵とじ丼』を作っていますが、それよりもさらにシンプルで、まさに素朴飯といった品となりました。
皆さんも是非、作ってみて下さい！
こちらもシュウマイを使った素朴飯『シュウマイでとろとろ卵とじ丼』です。
ヴィーガンスタイルを実践している方、興味がある方はこちらをどうぞ。
簡単調理で美味しいヴィーガン料理を試してみたい方へ！
こちらもクリックをお願いします！！
コメント