おかずにも肴にもなります!
『素朴飯研究部』始めました!
![素朴飯アイキャッチ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/image.png)
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います!
今回、作るのは『鶏むね肉のわさびマヨ炒め』です!
今回、作るのは「鶏むね肉のわさびマヨ炒め」になります。
わさびとマヨネーズとめんつゆでソースを作り、鶏むね肉を頂きます。
本品の材料は
・鶏むね肉 50グラム
・玉ねぎ 2分の1個
・わさび 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ3
・めんつゆ 小さじ1
・こしょう 適量
・油 小さじ1
という感じです。
お好みで増減して下さい。
こちらも鶏むね肉を使った一品です。
国内産の4kgで3000円、送料無料ならお買い得の胸肉でしょう。
旬の美味しい野菜をたっぷり食べましょう!
![](https://www19.a8.net/0.gif?a8mat=3TAPDS+D6IJGI+3RK+2TV9LT)
調理開始!
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは、わさびになります。
![材料一式](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4057.jpg)
では、調理を開始します!
先ずは、玉ねぎを薄切りに、鶏むね肉を削ぎ切りにします。
![玉ねぎカット1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4059.jpg)
![玉ねぎカット2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4060.jpg)
![鶏むね肉削ぎ切り](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4062.jpg)
次にソースを作ります。
器にマヨネーズ大さじ3、わさび小さじ1、めんつゆ(4倍濃縮)小さじ1を入れて良く混ぜます。
とりあえず、ここで味見をして調整して下さい。
![マヨイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4063.jpg)
![マヨネーズイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4065.jpg)
![めんつゆイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4066.jpg)
![混ぜ混ぜ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4068.jpg)
次に、フライパンに油をひいて鶏むね肉を炒めます。
![フライパンに油](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4069.jpg)
![鶏肉イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4070.jpg)
こうして鶏むね肉に火が通ってきたら、玉ねぎを投入。
![鶏むね肉に火が通る](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4072.jpg)
![玉ねぎイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4073.jpg)
鶏むね肉にしっかりと火が通り、玉ねぎがしんなりしてきたら、こしょうを振り、ソースの半分を掛けて全体に馴染ませながら炒めます。
![こしょうオン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4074.jpg)
![ソース半分イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4076.jpg)
![混ぜ混ぜ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4077.jpg)
最後に、皿に移して残りのソースを掛けて完成です!
![残りのソースを掛ける1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4078.jpg)
![鶏むね肉のわさびマヨ炒めアイキャッチ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4079.jpg)
こちらも鶏肉を使った一品です。
国産の鶏もも肉で、100グラム125円なら高くはないですね。
調理に掛ける手間暇を考えれば、宅食が正解のような気がします。
![](https://www11.a8.net/0.gif?a8mat=3NPAK6+DXWHAA+3YYE+BY641)
いざ、実食!
では、早速頂きます!
![実食1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4080.jpg)
![実食2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4084.jpg)
![実食3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4085.jpg)
![実食4](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4088.jpg)
その味は・・・むっちゃ旨い!
わさびマヨソース、かなり美味しいです。
箸が止まりません。
無くなる前に追いわさび。
![追いわさび1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4089.jpg)
![追いわさび2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4090.jpg)
![追いわさび3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-4092.jpg)
やはり、わさびマヨソースが旨いですね。
今回は鶏むね肉でしたが、豚肉や野菜炒めなどにも合うはずなので、色々と試してみようと思います。
みなさんも是非、本品を作ってみて下さい!
こちらも鶏むね肉を使った一品です。
刺身はもちろんですが、ご飯の上に乗せたわさび丼を試してみたい!
ポイ活やらないと、もったいないですよ。
![](https://www10.a8.net/0.gif?a8mat=3TB0GV+BUVV2A+1LP8+CALN5)
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