自己採点は８０点！
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回、作るのは『長ねぎのすき焼き丼』です！
今回、作るのは「長ねぎのすき焼き丼」になります。
長ねぎが余っているので、これだけで何とかご飯のおかずにしたいと思い、作ってみました。
本品の材料は
・ご飯 1膳
・長ねぎ ２分の１本～１本
・卵 １個
・すき焼きのたれ 大さじ３
となります。
ご飯をうどんに変えても良いですね。
こちらも長ねぎを使った一品です。
ご近所さんと共同購入すれば安上がり？
旬の野菜をたっぷり食べましょう！
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは特にありません。
では、調理を開始します。
先ずはご飯を温めますが、完成のタイミングに合わせる方が良いかも。
次に、長ねぎを斜めに切っていきます。
次に、フライパンにすき焼きのタレを大さじ３、水大さじ６入れて沸かします。
タレと水の分量はメーカーによって違うと思うのでパッケージを見て確認して下さい。
私が使っているものは、親子丼の場合がタレ１：水２だったので上記分量としました。
つゆが沸いたら長ネギを投入して煮込みます。
長ねぎが煮えたら、卵を割り溶いて回し入れ、蓋をします。
卵が好みの固さになるまで火を通して下さい。
私は買ったばかりなので半熟にしますが、古いものはしっかり火を通した方が良いかも。
その間にご飯を準備します。
卵が良い感じになったら火を止め、ご飯に乗せて完成です！
こちらも長ねぎを使った一品です。
楽天市場で大人気の卵です。一度試してみたい！
こちらも一度試してみたい家事代行サービスです。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・旨い！
さすがに市販のすき焼きのタレを使っているので、間違いありません。
そして長ねぎですが、しっかりタレが浸みてご飯のおかずになってくれています。
また、長ねぎだけでは栄養不足と思い、贅沢にも卵を使いましたが、やはり丼ものに卵は必須ですね。
そして忘れてならないのが一味です！
一味が加わると・・・もうこれで十分！
今回は長ねぎを使いましたが、玉ねぎでも美味しくなるはず。
また、すき焼きのタレも自宅にある調味料で簡単に似たものができるので、さらにコストを下げることが可能です。
これからも低コスト＆高栄養の品を作っていきたいと思います！
こちらも長ねぎを使った一品です。
私は一生、口にすることはないと思います。(ノД`)・゜・。
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