味付けはポン酢だけですが、これで十分でした！
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回、作るのは『なすと鶏肉のポン酢炒め』です！
今回、作るのは「なすと鶏肉のポン酢炒め」になります。
以前、『鶏もも肉のポン酢ソテー』という品を作りましたが、鶏肉を薄力粉にまぶしたり、味付けもポン酢だけでなく酒や砂糖を加えてみたりと結構な手間が。
ということで今回は、より素朴にします。
本品の材料は
・なす ２分の１本
・鶏もも肉 １００グラム
・ポン酢 大さじ２
・ごま油 大さじ１
・小ねぎ 適量
・一味 好きなだけ
となります。
こちらもポン酢を使った一品です。
細かく分けて冷凍保存ですね。
旬の美味しい野菜をたっぷり食べましょう！
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは、なすと鶏もも肉になります。
鶏もも肉は買ったものを１００グラムずつカットし、冷凍保存していたものを使います。
では、調理を開始します！
先ずなナスのヘタを削ぎ、縦半分にカットしてからひと口大の乱切りにします。
鶏もも肉は削ぎ切りに。
次に、フライパンにごま油をひいて熱し、鶏もも肉を炒めます。
鶏むね肉に火が通り始めたら、なすを投入して炒めます。
鶏もも肉となすにしっかり火が通ったらポン酢大さじ２を入れ、混ぜて全体に味を馴染ませます。
最後に小ねぎを入れ、好みで一味を振ったら完成です！
こちらもポン酢を使った一品です。
美味しいなすを届けてもらいましょう。
栄養のバランスを考え、お店に出掛け、材料を買って、調理するって大変な作業ですよね。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・旨い！
これまで色々と調味料を合わせてきたのが馬鹿らしくなります。
何より市販のポン酢ですから間違いありません。
ということで、手早く美味しい料理を作りたい方はお肉と野菜を炒めてポン酢で味付けしましょう！
こちらもポン酢を使った一品です。
人気のポン酢です！
ポイ活やらないと、もったいないですよ。
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