改良の余地がありますね。 (^-^;
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回作るのは『イシイのミートボール入りナポリタン』です！
今回は、イシイのミートボール入りナポリタンを作ります。
材料については
・パスタ １００グラム
・ミートボール １袋
・玉ねぎ ２分の１玉
・冷凍カットパプリカ 適量
・にんにく １玉
・ケチャップ 大さじ２
・鶏ガラスープの素 小さじ１
・タバスコ 適量
としました。
さば缶を使ったパスタです。
常温で１０か月ほど保存可能だそうです。これはストックしておきたい！
野菜をたっぷり食べましょう！
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成用として新たに購入したものは特にありません。
これまでに調理記事作成用として購入したものの残りを使います。
では、調理を開始します！
先ず、パスタをパッケージ表示時間どおり、またはマイナス１分ほど茹でましょう。
茹でている間に、玉ねぎとにんにくをスライスしておきます。
パスタが茹で上がったら、湯切りをします。
次に、フライパンに油をひいて、玉ねぎ、にんにく、冷凍カットパプリカを炒めます。
具材に火が通り、にんにくの香りが立ってきたら、湯切りしたパスタを投入。
続けて、ミートボール、ケチャップ大さじ２、鶏ガラスープの素小さじ１を入れて混ぜます。
あとは良く混ぜて、全体に味が馴染んだら完成です！
こちらは、いわし缶を使ったパスタです。
イシイのわくわくバラエティセットです！
野菜ゴロゴロのおかずを頂きましょう！
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・薄い！
上記レシピではパスタを１００グラムと書いてますが、こっそり倍近くの量を使ってました。(^-^;
一方で、調味料はレシピどおりだったので薄いのかも。（確かに色も薄い！）
なので、ちゃんと１００グラムだったら良い感じになっていたと思います。
とりあえず、ケチャップを追加。
また、タバスコも掛けました。
調整の結果は・・・旨い！
ケチャップを追加して良い感じになりました。
また、やはりタバスコは欠かせませんね。
結局・・・途中で味見をすることが重要です。
私の場合、何故かいつも味見を忘れます。
どうせ食べるのは自分だけなので、失敗しても特に問題がなく、油断しているというか緊張感が足らないのでしょう。
でも、こうして記事として紹介する以上、責任感を持って取り組まないと駄目ですね。(>_<)
次回から頑張ります！
でも、力を抜くことも大切です。
常温保存もレンジ調理も可能とのこと。便利！
減塩に気を配ってますか？
こちらもクリックをお願いします！
コメント