孤食なら、これで十分では !?
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回作るのは、冷凍パプリカで『チンジャオ焼タレうどん』です！
今回作るのは、冷凍パプリカが具材の、焼肉のタレ味の焼きうどんになります。
材料については
・うどん １玉
・冷凍パプリカ １５０グラム
・にんにく 好きなだけ
・焼肉のタレ 大さじ３
としました。
なお、私の場合、焼肉のタレを大さじ３杯入れたため、にんにくの味が薄まってしまい、あとからチューブにんにくを追加しています。
なので、焼肉のタレは大さじ２杯でも良かったかもです。
こちらも、うどんを使った一品です。
冷凍パプリカです。カット済みなので扱いやすいですね。
野菜をしっかり摂りましょう！
調理開始！
こちらが今回用意した材料です
今回の調理記事作成用として購入したのは、うどんと焼肉のタレになります。
では、調理を開始します！
先ず、にんにくをみじん切りにしましょう。
次に、うどんの準備ですが、冷凍うどんならレンチンして下さい。
私の場合はゆでうどんなので、お湯を沸かして１～２分茹でます。
ネット情報によれば、既に茹でてあるのでそのままでも使えるようですが、味がいまひとつっぽいので茹でることにました。
うどんが茹で上がったら、ざるに上げて水気を切ります。
次に、フライパンに油をひき、にんにくを炒めます。
にんにくの香りが立ってきたら、冷凍パプリカを投入します。
続けて、うどんも投入。
全体に火が通ったら焼肉のタレを掛け、味が馴染んだら完成です！
こちらも、うどんを使った一品です。
減塩の焼肉のタレです。
レンジで出来る野菜たっぷりのスープです。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・旨い！・・・でも、にんにくのインパクトを感じない！
市販の焼肉のタレを使ったので、味は間違いありません。
ただ、タレの量が多過ぎたのか、結構多めに入れたはずのにんにくの風味が消えてます。(>_<)
ということで、チューブにんにくを追加しました。
にんにくを追加した効果は・・・旨さ大幅アップ！
やはり本品はにんにくが効いていないと駄目ですね。
にんにくを追加したことで旨さが一気に高まりました。
今回、具材は冷凍パプリカだけでしたが、肉や他の野菜などを入れたらもっと美味しくなるはず。
また、私はカセットコンロでうどんを茹でましたが、工夫すれば火を使わず電子レンジだけでも完結する一品なので、皆さんも是非、一度試してみて下さい！
こちらも、うどんを使った一品です。
超人気のうどんです！
減塩生活を始めましょう！
こちらもクリックをお願いします！
コメント