【素朴飯研究部】『鶏肉と冷凍白菜の旨とろ煮』を作ってみた！

　やや薄味ですが、美味しい一品となりました！　

　　　

材料のご紹介

　今回の材料はこちら。

　鶏もも肉、オイスターソースを新たに購入しています。

　

　材料の詳細については

　・鶏もも肉　１５０～２００グラム（私は１６０グラム）
　・冷凍白菜　２００グラム
　・めんつゆ（４倍濃縮）　大さじ１
　・オイスターソース　小さじ１
　・チューブしょうが　５センチ
　・水　８０～１００ミリリットル
　・白すりごま　大さじ１
　・水溶き片栗粉　片栗粉大１＋水大１

となります。

　なお、冷凍白菜を使うと結構な水分が出てくるので、途中で加える水の量を少なくするか、調味料の量を増やした方が良いかもしれません。

　作っている途中で味を見て加減して下さい。

　

　

　こちらも冷凍白菜を使った一品です。

【素朴飯研究部】『さば味噌煮と冷凍白菜のとろとろ煮』を作ってみた！

さば味噌煮缶のメーカーで味が違うので調味料で調整しましょう。　　　　　材料のご紹介　こちらが今回用意した材料です。　さば…

solohiker2020.com

2026.04.30

　　　

　人気の国産鶏もも肉です。

宮崎県産 エビス鶏 もも肉（1kg～） ■ 生鮮品・朝引き ■鶏もも肉 鶏肉 唐揚げ用 業務用 お取り寄せグルメ 価格：1,674円～（税込、送料別) (2026/5/22時点) 楽天で購入

　　　　

調理＆実食！

　普通の白菜を使う場合、食べやすい大きさにカットし、鶏もも肉も同様にカットしましょう。

　
　そしてフライパンにごま油をひき、鶏もも肉を炒めます。

　　

　　

　ある程度熱が入ったら冷凍白菜を投入し、さらに炒めていきましょう。

　

　

　白菜にも熱が入ったら、水８０～１００ミリリットル、めんつゆ大さじ１、オイスターソース小さじ１、チューブしょうが５センチを加えて沸かします。

　そして具材にしっかり熱が入るまで煮込んでいきましょう。（私は８分ほど弱火で煮込んでいます）

　なお、途中で味を見て、薄いと感じたらめんつゆやオイスターソースを足して下さい。

　

　

　

　こうして完全に熱が入ったところで水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら白すりごま大さじ１を振って完成です！

　　

　　

　
　では、早速頂きます！

　　

　　

　その味は・・・旨い！ (^^)/

　ホッとするような優しい味ですね。

　
　なお、濃い味が好きな私には少し味が薄く感じましたが、体のことを考えればこれくらいで十分な気がします。

　以前の私ならばめんつゆやオイスターソースの量を増やしつつ、鶏がらスープの素まで足していたかもしれません。

　我ながら大人になったものです。(;^_^A　

　

　ということで、メインの具材も２つだけですし面倒な工程もないので、皆さんも是非！

　

　

　こちらも冷凍白菜を使った一品です。

【素朴飯研究部】『砂肝と白菜のオイル煮』を作ってみた！

むっちゃ旨い！　これは確実にリピートします！ (^^)/　　　材料のご紹介　今回の材料はこちら。　砂肝、冷凍カット白菜、…

solohiker2020.com

2026.01.23

　　

　楽天市場で人気のオイスターソースです。

前田家 無添加 オイスターソース 国産 150g グルテンフリー こだわりの逸品 牡蠣 帆立 カキ ホタテ 焼きそば 炒飯 和食 洋食 中華 濃厚 完熟 贅沢 お徳用 買回り 送料無料 父の日 父の日ギフト 価格：1,280円～（税込、送料無料) (2026/5/22時点) 楽天で購入

　　　

　一部で話題のめんつゆ唐船峡です。

Amazon.co.jp: 唐船 峡 めんつゆ 涼味 500ml ＋ 名門の粋 500ml 各1本 計2本 鹿児島 指宿 : 食品・飲料・お酒

Amazon.co.jp: 唐船 峡 めんつゆ 涼味 500ml ＋ 名門の粋 500ml 各1本 計2本 鹿児島 指宿...

www.amazon.co.jp

　　

　こちらもクリックをお願いします！