いまひとつ上手く焼けませんでしたが、味は良かったです!
てぬキッチンさんについて
日頃から節約レシピ、貧乏飯を求めて情報収集していますが、そこで知ったのが「てぬキッチン」さんです。
書籍を何冊も出されていて、ユーチューブも登録者数が80万人以上という、誰でも知っているメジャーな方でした。
お名前のとおり手抜きご飯を売りとしているようですが、メインのページやユーチューブを観ると、簡単なのに見た目も良く、それでいて美味しそうな品ばかり!
スイーツ系も多いですが、節約レシピも盛りだくさんなので、しばらくこちらのレシピを参考にさせてもらおうと思います!
これまでに作ってみた品です。
てぬキッチンさんの書籍です。高評価のレビューが大多数なので間違いない一冊ですね。
今回は『ベーコン餅の焦がしバター醤油』を作ります!
今回作るのは『ベーコン餅の焦がしバター醤油』です。
前回、『とろとろ餅グラタン』を作ったのですが、あと1個だけお餅が残っており、ちょうどベーコンも残っていることから、今回は本品を作ることにしました。
まだお餅が余っている方、必見です!
こちらが前回作った『とろとろ餅グラタン』の記事です。
こちらは『鯖缶の超スピードおつまみ』です。
こちらもてぬキッチンさんの書籍です。
先ずは新鮮な素材を入手しましょう。
![](https://www18.a8.net/0.gif?a8mat=3NNLIS+BDMAIQ+1YGO+6YZHT)
材料のご紹介
私はユーチューブを参考にしていますが、本品の動画によれば材料(6個分)は
・切り餅 2個
・ハーフベーコン 6枚
・バター 5g
・砂糖 大さじ1/3
・しょうゆ 大さじ1/2
となっています。
こちらはベーコンを使った一品です。
てぬキッチンさんの書籍です。
こちらも新鮮な食材を自宅まで届けてくれます。
![](https://www18.a8.net/0.gif?a8mat=3NNKQF+GBMWEA+4KLU+609HT)
調理開始!
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものはありません。
ベーコンなどは以前調理記事作成のために購入したものの残りを使います。
![材料一式](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3316.jpg)
では、調理を開始します!
先ず、切り餅を3等分します。
なお、本来のレシピでは切り餅2個を使うのですが、私の場合、餅の残りが1個しかありませんでした。
![切り餅カット](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3317.jpg)
そして、ベーコンでこの餅を巻いていきます。
なお、私の場合、餅が3個なのでベーコンも3枚あれば良かったのですが、生憎2枚しかありません。
ただ、ハーフサイズより長いものだったので、餅を1周巻いたらそこでカットする形を取り、2個はぎりぎり巻けて、残りは切れ端2つを爪楊枝で止める形になりました。
![巻き巻き1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3319.jpg)
![巻き巻き2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3320.jpg)
![巻き巻き3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3321.jpg)
![巻き巻き4](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3322.jpg)
ではこれらを焼いていきましょう。
フライパンを弱火で熱してからバター5グラムを入れます。
なお、この後も最後までずっと弱火のままです。
![バターオン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3324.jpg)
そして、ベーコン餅を投入しますが、ベーコンの巻き終わりが下になるように置いて下さい。
![ベーコンイン1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3325.jpg)
後は下の面が焼けたら横の面を焼くという感じで、全面を焼いて焼き色を付けていきます。
私の場合、ベーコンは厚みがありギリギリの長さでカットしているので苦戦しました。
![焼き焼き1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3326.jpg)
![焼き焼き2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3327.jpg)
4面ともに良い焼き色が付いた頃には餅も柔らかくなっているはずです。
こうして餅が柔らかくなっていたら、砂糖大さじ3分の1、しょうゆ大さじ2分の1を入れます。
今気付きましたが、私は餅が半分の量なので、調味料も半分にして良かったんですね。
それにしても酷い写真で済みません。(;^_^A
![砂糖イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3328.jpg)
![しょうゆイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3329.jpg)
このタレを少し煮詰めてからベーコン餅に絡めれば完成です!
![煮詰める](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3330.jpg)
![完成品アイキャッチ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3332.jpg)
こちらもベーコンを使った一品です。
こちらは、てぬキッチンさんのおやつ本。「料理レシピ本大賞2021」の大賞受賞作です。
あのライザップが手掛ける低糖質ミールセットです。
![](https://www10.a8.net/0.gif?a8mat=3NPN24+2EBX1E+CW6+FVOUHT)
いざ、実食!
では、早速頂きます!
![実食1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3333.jpg)
![実食2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3334.jpg)
![実食3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG-3335.jpg)
その味は・・・旨い!
砂糖や醤油などにより「甘塩っぱい」感じで、何だか懐かしい感じがして美味しいです。
今回、餅の残りが1個しかなかったので、あっという間に食べ終えてしまいました。
皆さんも是非、試してみて下さい!
こちらもベーコンを使った一品です。
こちらはてぬきおやつのベストレシピだそうです。
高タンパク、低カロリーの宅食です。
![](https://www10.a8.net/0.gif?a8mat=3NPN24+2VLHKY+4R6I+609HT)
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