自己採点は70点。まぁ、これで十分です。
今回、作るのは『おつまみもやし』です!
今回、作るのは「おつまみもやし」になります。
クックパッドに掲載されている一品ですが、どうやらロバート馬場さんのレシピのようです。
9月から「食費切り詰め月間」を始めており、晩酌の肴も刺身など以ての外。
ということで、1袋29円のもやしと自宅にある調味料でおつまみをこしらえます!
さて、材料ですが、クックパッドの当該ページによると
・モヤシ 一袋
・豆板醤 小さじ2分の1
・醤油 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・昆布茶 小さじ1
・白いりごま 大さじ1
となっています。
ロバート馬場さんの著書を読んだ記事です。
ロバート馬場さんの著書です。
![](https://www17.a8.net/0.gif?a8mat=3TAPDS+D6IJGI+3RK+2TW4GX)
野菜をしっかり食べましょう!
![](https://www17.a8.net/0.gif?a8mat=3TAPDS+D6IJGI+3RK+2TW4GX)
調理開始!
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは、もやしになります。
![材料一式](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2143.jpg)
では、調理を開始します!
先ずは鍋やフライパンなどでお湯を沸かし、そこにもやしと入れて1分から1分半ほど茹でます。
それをザルに移し、放置して水気を切りつつ冷ましましょう。
![お湯を沸かす](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2144.jpg)
![もやしイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2145.jpg)
![もやし茹でる](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2146.jpg)
![ザルに移す1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2148.jpg)
![ザルに移す2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2149.jpg)
次に、ボウルに豆板醤小さじ2分の1、醤油小さじ1、ごま油大さじ1、昆布茶小さじ1、白ごま大さじ1を入れてしっかり混ぜます。
![豆板醤イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2150.jpg)
![醤油イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2152.jpg)
![ごま油イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2155.jpg)
![昆布茶イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2156.jpg)
![ごまイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2161.jpg)
![混ぜ混ぜ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2163.jpg)
最後に、このボウルに水気を切ったもやしを入れ、しっかり和えたら完成です!
![もやしイン2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2165.jpg)
![混ぜ混ぜ2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2166.jpg)
![おつまみもやしアイキャッチ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2170.jpg)
こちらもロバート馬場さんのレシピを参考にした一品です。
「もやしレモン」? 知りませんでしたが、すごい人気のようです!
家事が大変なら、プロに任せましょう!
![](https://www11.a8.net/0.gif?a8mat=3TF0Q3+1SWB9E+4JOI+5ZU29)
いざ、実食!
では、早速頂きます!
![実食1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2172.jpg)
![実食2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2177.jpg)
![実食3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2178.jpg)
![実食4](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2181.jpg)
![実食5](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2182.jpg)
その味は・・・旨い!
十分につまみになりますね。
ただ・・・インパクトが足りない気がします。
豆板醤も微かに感じるレベルで、昆布茶は存在感無し。
個人的には、もっとガツンときて欲しい。
こうなったら、登場するのはやはり「にんにく」です。
しかも、おろし生にんにく!
![おろし生にんにくイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2184.jpg)
![おろし生にんにくイン2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2185.jpg)
![おろし生にんにくイン3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2187.jpg)
その効果は・・・旨さ、数段アップ!
結局、にんにくが全ての問題を解決!!
とりあえず、自宅に調味料が揃っていれば、29円のもやしだけで美味しい一品が出来ることが分かりました。
普通の家庭なら、この品の他に色んな総菜が並ぶのでしょうが、残念ながら我が家の夕食はこの一品のみ。
さすがに栄養面的に問題がありますよね。(;^_^A
もう少し出費してでも、体に良いもの、酒に合うものを作りたいと思います!
こちらも、もやしを使った一品です。
私は1日2食スタイルですが、お腹が空いた時に昆布茶を飲んでます。もちろん、今回のような料理の調味料としても使えるので、必須アイテムですね。
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