個人的にはレシピどおりに作ったものより、私なりにアレンジしたものの方が美味しく感じました。
リュウジさんのバズレシピとは?
料理研究家のリュウジさんが考案したレシピのことです。
何冊もの本を出版されていますし、動画も沢山アップされていますので参考にして下さい。
至高のレシピ本第2弾が刊行されました!!
今回は『虚無とろたまトースト』に挑戦!
今回挑戦するのは「虚無とろたまトースト」になります。
トロトロで出汁の効いたスクランブルエッグをトーストに乗せた感じでしょうか。
本品は企業案件ですし、味は間違いないでしょう。(;^_^A
本品の材料ですが、リュウジさんの動画によれば
・食パン 1枚
・卵 1個
・これ!うま!!つゆ 大さじ2分の1
・マヨネーズ 大さじ1
・和からし 4センチ
・水 大さじ1
・サラダ油 大さじ2分の1
となっています。
こちらもトースト料理です。
何だかオシャレなトースターです。
美味しい野菜を食べましょう!
![](https://www17.a8.net/0.gif?a8mat=3TAPDS+D6IJGI+3RK+2TVWR5)
調理開始!
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは特にありません。
以前購入したものの残りを使います。
![材料一式](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1686.jpg)
では、調理を開始します!
先ずは食パン1枚を普通にトーストし、マヨネーズ大さじ1、からし4センチを塗り広げましょう。
![トースト](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1687.jpg)
![トースト2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1695.jpg)
![マヨネーズオン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1697.jpg)
![からしオン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1698.jpg)
![塗り広げる](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1699.jpg)
次に、器に卵を割り溶き、これ!うま!!つゆ大さじ2分の1、水大さじ1を入れてよく混ぜます。
![卵割る](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1688.jpg)
![これ!うま!!つゆイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1690.jpg)
![水イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1692.jpg)
![混ぜ混ぜ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1694.jpg)
次に、フライパンにサラダ油大さじ2分の1をひいて弱中火で熱し、卵液を流し込みます。
そしてヘラなどで外側から中央に寄せながら全体がトロトロの状態になるまで炒めていきましょう。
![フライパンに油](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1700.jpg)
![卵液イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1701.jpg)
![卵を炒める](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1702.jpg)
![外から内へ1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1704.jpg)
![外から内へ2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1705.jpg)
![全体がトロトロ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1706.jpg)
こうしてトロトロになった卵をトーストに乗せたら完成です!
![パンに乗せる](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1707.jpg)
![とろたまトースト完成品アイキャッチ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1708.jpg)
こちらもトーストシリーズです。
大人気のホットサンドメーカーです。
年末のちょっと前に頼みたい。
![](https://www16.a8.net/0.gif?a8mat=3TF0Q2+GI6O1U+3XC2+691UP)
いざ、実食!
では、早速頂きます!
![実食1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1709.jpg)
![実食2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1712.jpg)
![実食3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1714.jpg)
![実食4](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1716.jpg)
その味は・・・くどい!(>_<)
濃い味は好きですが、私にはそれ以上にくどいと感じました。
あと、からしも不要な気が・・・。
黒こしょうで味変しても、これ!うま!!つゆの味が強過ぎて効果なし。_| ̄|○
![黒こしょう1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1719.jpg)
![黒こしょう2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1720.jpg)
ということで、早速リベンジです。
これ!うま!!つゆを大さじ2分の1から小さじ1に減らし、からしは使いません。
それで出来上がったのがこちら。
![リベンジ1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1722.jpg)
![リベンジ2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1723.jpg)
![](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG-1725-1.jpg)
これ!うま!!つゆを減らし、からしを抜いた味は・・・むっちゃ旨い!
あくまでも個人の好みですが、くどさなど一切なく、つゆと卵とマヨネーズの旨味が口中に広がります。
実は、!うま!!つゆがもう無くなりそうで、次を買うか迷っていましたが、買っても良いなという気になりました。
メーカーのサイトにもこれ!うま!!つゆを使ったレシピが豊富に掲載されているので、皆さんも一度使ってみてはどうですか?
こちらも、これ!うま!!つゆを使ってます。
これ!うま!!つゆです。1つ持ってて損はないはず。
家事に疲れたら。
![](https://www18.a8.net/0.gif?a8mat=3TF0Q3+1SWB9E+4JOI+5ZU29)
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