これは旨い! パスタを倍量にしておいて正解でした!!
リュウジさんのバズレシピとは?
料理研究家のリュウジさんが考案したレシピのことです。
何冊もの本を出版されていますし、動画も沢山アップされていますので参考にして下さい。
料理レシピ本大賞2022大賞を受賞したそうです。ついてきて良かった!!
今回は『虚無和風パスタ』に挑戦!
今回、試してみるのは『虚無和風パスタ』になります。
普通、パスタは塩を入れたお湯で茹でますが、本品では醤油や味の素を入れたつゆで茹でるようです。
バズレシピですからハズレはないでしょうし、パスタ100グラムでは足らないと思うので、今回は200グラムで挑みます!
こちらもバズレシピのパスタ料理です。
本品でリュウジさんが使っていたのは1.4ミリのパスタです。こちらの商品は100グラムごとに結束されていますし、袋もチャック付きで便利!
ぐるなびのミールキット!
![](https://www15.a8.net/0.gif?a8mat=3NPN24+2YKNLU+4XDU+5ZU29)
材料のご紹介
リュウジさんの動画によれば、本品の材料は
・1.4mmのパスタ…100g
・さんま蒲焼き…1缶
・水…320cc
・酒…大さじ1
・醤油…小さじ2と1/2
・味の素…4振り
・オリーブオイル…小さじ2
・マヨネーズ…適量
・七味…適量
となっています。
こちらもバズレシピのパスタ料理です。
パスタ好きにはたまらないセットですね。
焦げ付きを心配しないで済むフライパンのようです。
![](https://www16.a8.net/0.gif?a8mat=3T2ATV+6LK0OY+2LMK+609HT)
調理開始
今回は材料一式の写真を撮り損ねています。
並べるだけ並べて安心してしまいました。_| ̄|○
とりあえず、今回の調理記事作成のために新たに購入したのは、さんま蒲焼き缶だけです。
しかし、缶詰も値上がりがすごいですね。
一番安いさんま蒲焼き缶を買いましたが、178円もしました。(>_<)
では、調理を開始します!
先ずは小さめのフライパンに水320cc、酒大さじ1、醤油小さじ2と2分の1、味の素4振りを入れてから熱します。
私はパスタを200グラム使うので、調味料は全て倍量にしました。(水は600ccほど)
![水を入れる](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-5853.jpg)
![料理酒イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-5856.jpg)
![醤油イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-5858.jpg)
![味の素イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-5860.jpg)
![コンロ点火](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-5861.jpg)
つゆが沸騰したら、パスタ100グラムを入れ、中火で4分半ほど煮込み、水分が大さじ1ほどになるまで煮詰めていきましょう。
なお、リュウジさんは今回、茹で時間5分のパスタを使っているので煮込みは4分半になるようですが、私はもっと太い、茹で時間9分のものを使うので、10分近く煮込んでいます。
![つゆ沸騰](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-5862.jpg)
![パスタイン1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-5864.jpg)
![パスタイン2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-5866.jpg)
![茹で茹で](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-5868.jpg)
完全に煮詰まる前に、さんま蒲焼き缶(汁ごと)、オリーブオイル小さじ2を投入します。
![](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-5869-1.jpg)
![さんま投入2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-5870.jpg)
![オリーブオイルイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-5871.jpg)
さんまの身をほぐしつつ、煮汁が減ったら七味とマヨネーズを好きなだけ掛け、しっかり混ぜ合わせたら完成です!
![身をほぐす](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-5873.jpg)
![マヨネーズイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-5874.jpg)
![七味イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-5877.jpg)
![虚無和風パスタアイキャッチ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-5878.jpg)
c
こちらバズレシピのパスタ料理です。
気軽にご紹介できないほど良い値段がしますね。今後もまだ値上がりするのでしょうか。
保存料など無添加、農薬・化学肥料不使用の国産野菜スープです。体を思いやる方は是非!
![](https://www14.a8.net/0.gif?a8mat=3T4HXQ+FJNIYQ+54YW+BXIYP)
いざ、実食!
では、早速頂きます!
![実食1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-5879.jpg)
![実食2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-5882.jpg)
![実食3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-5884.jpg)
![実食4](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-5886.jpg)
その味は・・・むっちゃ旨い!
さんまは当然美味しいのですが、ソースがかなり美味しくてパスタだけでも十分なくらいです。
しょうゆ、蒲焼きのタレ、マヨネーズ、そして一味の味が一体となって、手が止まりません。
追いマヨネーズ&一味もやります。
![追いマヨ&一味](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-5887.jpg)
![追いマヨ&一味2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-5889.jpg)
![追いマヨ&一味3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-5891.jpg)
味変の効果は・・・掛けるだけ旨くなる!
掛ければ掛けるだけ美味しくなりますね。
とりあえず、パスタを200グラムにしておいて正解でした。
でも、マヨネーズの掛け過ぎでカロリーの過剰摂取には気を付けないといけませんね。
さんまの蒲焼き缶はちょっと良い値段がしますが、幸せな気分になれますので皆さんも是非、試してみて下さい!
こちらはブロッコリーのパスタ。
こちらは豚しゃぶそうめん。
おかずに肴に。美味しそうな缶詰のセットです。
魚好きの方は是非!
![](https://www16.a8.net/0.gif?a8mat=3T0HSZ+6YNK02+55IC+5Z6WX)
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