今回は失敗でした・・・。
リュウジさんのバズレシピとは?
料理研究家のリュウジさんが考案したレシピのことです。
何冊もの本を出版されていますし、動画も沢山アップされていますので参考にして下さい。
至高シリーズが本になりました。バズレシピを極めたい方はどうぞ。
今回は『無限ポテト』に挑戦!
![実食2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2022/06/IMG-6126-min-1024x576.jpg)
今回、作るのは「無限ポテト」です。
マクドナルドのポテトが大好きなんですが、貧乏セミリタイアなのでもう長いこと食べていません。
だったら自宅で美味しいポテトを作ってみたいと思い挑戦してみました。
評価の数が桁違いなのは美味しい証拠でしょうか。一度食べてみたいです。
レシピのご紹介
リュウジさんのサイトによれば
・新じゃがいも…250g(通常のじゃがいもでも大丈夫です)
・ごま油…大さじ1
・鷹の爪…適量
・塩…小さじ1/3
・味の素…6振り
・黒コショウ…適量
・醤油…小さじ1
・酢…小さじ1
・彩りで小ネギ適量
とのことです。
調理開始!
こちらが今回使用した材料です。
今回のために新じゃがと万能ねぎを新たに購入しました。
![材料一式](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2022/06/IMG-6103-min.jpg)
では、調理を開始します。
先ず下準備として新じゃがを流水で軽くこすって泥を落とします。
皮は剥かないで良いようです。
![ジャガを洗う](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2022/06/IMG-6104-min-1024x576.jpg)
そしてこの新じゃがを千切りにします。
薄く輪切りにし、それを斜めにずらしてから千切りにしました。
![輪切りにして](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2022/06/IMG-6107-min-1024x576.jpg)
![千切りにする](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2022/06/IMG-6109-min-1024x576.jpg)
![千切り完成](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2022/06/IMG-6110-min-1024x576.jpg)
ついでに鷹の爪と万能ねぎもカットしておきましょう。
![鷹の爪カット](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2022/06/IMG-6105-min-1024x576.jpg)
![ねぎカット](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2022/06/IMG-6106-min-1024x576.jpg)
次に、フライパンにごま油をひいて、このじゃがいもを炒めましょう。
![油をひく](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2022/06/IMG-6111-min-1024x576.jpg)
![じゃがを投入](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2022/06/IMG-6112-min-1024x576.jpg)
![じゃがを炒める](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2022/06/IMG-6113-min-1024x576.jpg)
そこに唐辛子を投入します。
![鷹の爪イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2022/06/IMG-6114-min-1024x576.jpg)
続けて塩を小さじ3分の1。
![塩をイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2022/06/IMG-6115-min-1024x576.jpg)
バズレシピの定番、味の素も。
![味の素イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2022/06/IMG-6116-min-1024x576.jpg)
黒こしょうは多目に振りました。
![黒こしょうイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2022/06/IMG-6117-min-1024x576.jpg)
しょうゆとお酢も投入します。
![しょうゆイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2022/06/IMG-6118-min-1024x576.jpg)
![お酢をイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2022/06/IMG-6119-min-1024x576.jpg)
あとはしっかり混ぜて、お皿に盛ったら完成です。
![混ぜ混ぜ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2022/06/IMG-6120-min-1024x576.jpg)
![完成品](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2022/06/IMG-6121-min-1024x576.jpg)
いざ、実食!
では、早速頂きます。
![実食1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2022/06/IMG-6124-min-1024x576.jpg)
![実食3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2022/06/IMG-6125-min-1024x576.jpg)
その味は・・・決して美味しくない!
不味いという訳ではないのですが、少なくとも美味しくはありませんでした。
唐辛子をいっぱい入れたので辛味は感じますが、それだけ。
旨さが存在しませんでした。
今回の感想
レシピ通りに作ったはずなのに全く美味しくないという、いつものパターンとなってしまいました。
多少の手違いはあったとしても、大きなミスはなかったはずです。
それで結果が不味いのは私のセンスか味覚の問題なんでしょうね。
同じレシピを再現して美味しくできた方。
私の工程を見て問題点があったら教えて下さい。
「失敗ゼロ!」って信じても良いんですか!?
「宇宙一ずぼら」と大げさですが、評価は高いので本当かもしれません。
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