【素朴飯研究部】『鶏肉と冷凍白菜の白だしマヨ炒め』を作ってみた！

　普通に美味しい一品です！

　　　　

材料のご紹介

　こちらが今回用意した材料です。

　鶏もも肉を新たに購入しています。

　

　材料の詳細については

　・鶏もも肉　２００グラム　
　・冷凍白菜　２００グラム
　・白だし　小さじ２～大さじ１
　・マヨネーズ　大さじ１＋大さじ２
　・塩こしょう　３～５振り
　・片栗粉　大さじ２～３
　・柚子こしょう　３～５センチ

となります。

　正直なところ、冷凍白菜はもっと多くて良いですね。

　２００グラムでは足りませんでした。(>_<)

　あと、私はマヨラーなのでマヨネーズはたっぷり使う派なのですが、カロリーなどを考えて各自調整して下さい。

　　　

　　　

　　　

　こちらも冷凍白菜を使った一品です。

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2023.01.25

　　　　

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調理＆実食！

　先ず、豚肉を食べやすい大きさにカットし、塩こしょうを振ってから小麦粉でまぶしましょう。

　普通の白菜を使う場合は食べやすい大きさにカットして下さい。

　
　次に、フライパンで冷凍白菜を炒めていきますが、途中で水分が結構出ると思うのでキッチンペーパーなどで拭き取って下さい。

　そしてそこに油代わりのマヨネーズ大さじ１と鶏肉を投入して炒めます。

　白菜を焦がさないように注意し、熱が入り過ぎると思うなら白菜だけ取り出しましょう。

　

　

　こうして鶏肉に熱が入ったら、マヨネーズ大さじ２、白だし小さじ２～大さじ１を加えて混ぜ、全体に味が馴染んだら完成です！

　

　

　では、早速頂きます！

　

　

　その味は・・・普通に旨い！

　白だしの味わいとマヨネーズのコクが相まって、ご飯が進む味ですね。

　ご飯をお替りしようか迷いましたが、健康のために我慢しました。(;^_^A

　

　そして、途中から柚子こしょうで味変。

　　

　

　柚子こしょうの効果は・・・美味しさアップ！ (^^)/

　これは足して正解。

　味が引き締まりますね！

　　

　ということで、普通に美味しい一品となりました。

　　

　　

　　

　こちらも白菜を使った一品です。

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2023.01.14

　　　　　

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