まさに素朴飯！ シンプルで美味しい一品です!!
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回作るのは『砂肝のにんにく唐辛子炒め』です！
今回作るのは「砂肝のにんにく唐辛子炒め」になります。
タイトルの通り、砂肝とにんにくを炒めて一味唐辛子と塩こしょうで味付けしたものです。
材料については
・砂肝 １５０グラム
・にんにく １玉
・塩こしょう 適量
・一味唐辛子 適量
・オリーブオイル 適量
になります。
本品は砂肝だけではなく、にんにくもメインの材料です。
こちらも砂肝を使った一品です。
１キロで５９０円って！？
美味しい野菜を毎日食べましょう! 先ずはお試しから!!
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成用として新たに購入したのは、砂肝とにんにくになります。
では、調理を開始します！
先ずは砂肝を食べやすい大きさにカットし、火が通るように切れ込みを入れます。
にんにくも皮を剥いて半分にカットしましょう。
次に、フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れて香りを立たせます。
次に、砂刷りを炒めます。
にんにくは一旦取り出すか、砂肝の上に置いて焦げ付くのを防ぎましょう。
その後、蓋をして熱を通します。
砂肝に熱が通ってきたら、塩こしょうで味付します。
最後に一味を好きなだけ掛けて完成です！
こちらも砂肝を使った一品です。
安心の国産にんにくです！
野菜をしっかり摂りましょう。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・普通に旨い！
純粋に砂肝もにんにくも美味しいです。
味付けも塩こしょうと一味とシンプルなのに、十分満足できる仕上がりになっています。
素朴ですが、しっかりお酒のアテになりますね。
皆さんも是非、作ってみて下さい！
こちらも砂肝を使った一品です。
砂肝の炭火焼きです。まとめ買いで！
おやつも体に良いものを。
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