特に感動は無かったです。(;^_^A
今回作るのは『卵あんかけラーメン』です!
今回作るのは、『家事ヤロウ!!!』で紹介された『油そば風冷奴』になります。
作ったのはギャル曽根さんで、大喰いキャラとともに料理上手のイメージもありまずね。
そんなギャル曽根さんが作る品なら間違いない!?
本品の材料については、公式インスタグラムによれば
・木綿豆腐 2丁(700グラム)
・おろしにんにく 小さじ2
・酢 小さじ2
・ごま油 小さじ2
・しょう油 小さじ2
・オイスターソース 大さじ2
・青ネギ 2本
・卵黄 2個
となっています。
こちらも「家事ヤロウ!!!」で紹介された一品です。
常温保存が可能な豆腐です。非常食に豆腐があったらホッとしますね。
野菜をしっかり摂りましょう!
![](https://www14.a8.net/0.gif?a8mat=3TAPDS+D6IJGI+3RK+2TNJTT)
調理開始!
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは、ごま油と豆腐になります。
![材料一式](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-5473.jpg)
では、調理を開始します!
先ず、木綿豆腐を皿に盛ります。
ちなみに、今回は上記レシピの半分で済ませるので、豆腐は1丁だけです。
![豆腐を皿に](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-5474.jpg)
次に、器におろしにんにく小さじ2、オイスターソース大さじ2、ごま油小さじ2、酢小さじ2、醤油小さじ2を入れて混ぜ合わせます。
私のように豆腐1丁しか使わない方は、調味料も全て半分の量にして下さい。
![にんにくイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-5475.jpg)
![オイスターソースイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-5476.jpg)
![ごま油イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-5478.jpg)
![酢イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-5479.jpg)
![醤油イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-5480.jpg)
![混ぜ混ぜ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-5481.jpg)
こうしてタレが出来たら豆腐に掛け、その豆腐をざっくり崩しながら全体を和えます。
![豆腐に掛ける](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-5483.jpg)
![豆腐に掛ける2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-5484.jpg)
![豆腐を崩す](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-5485.jpg)
そこに小ねぎを添えましょう。
私は冷凍保存していたものを使いました。
![小ねぎを添える](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-5486.jpg)
最後に、卵黄を乗せて完成です!
なお、卵白は作り置きの味噌汁に入れました。
![卵黄オン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-5490.jpg)
![卵白イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-5489.jpg)
こちらも「家事ヤロウ!!!」で紹介された一品です。
「札幌油そば」は初耳でしたが、評価の高さやレビュー数の多さから、間違いなく美味しいんでしょうね。
パスタ派の方はこちらをどうぞ。
![](https://www16.a8.net/0.gif?a8mat=3T4JHY+25EEYQ+3HYQ+TTLOX)
いざ、実食!
では、早速頂きます!
![実食1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-5491.jpg)
![実食2・油そば風冷奴アイキャッチ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-5493.jpg)
![実食3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-5494.jpg)
![実食4](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-5496.jpg)
![実食5](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-5497.jpg)
その味は・・・普通に美味しい!
まぁ、卵黄や色んな調味料を使っているので美味しいのは当然です。
ここで、ラー油で味変。
![ラー油追加1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-5498.jpg)
![ラー油追加2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-5500.jpg)
ラー油による味は・・・旨い!
さすがラー油です。
美味しさがアップしました。
続けて追いニンニク。
![追いにんにく1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-5501.jpg)
![追いにんにく2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-5502.jpg)
![追いにんにく3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG-5503.jpg)
追いにんにくは・・・最高!
もはや贅沢な一品となりました。
ただ、毎回これを作ろうとは思いませんね。
結局、醤油とねぎだけで十分美味しいので。
なので、時間と経済的余裕がある時に作ったら満足できる一品です。
こちらも「家事ヤロウ!!!」で紹介された一品です。
オイスターソースが決め手です!
ライザップ監修のサポートミールです。
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